4小時挖300斤生蠔 四川妹掌廚「超豐盛吃法」丹麥人超愛
▲丹麥太平洋生蠔破壞海岸生態。（圖／翻攝自網Stiftelsen Lindesnes Fyrmuseum官網）
丹麥海岸線生蠔氾濫成災，丹麥駐華大使館微博上月底發文，邀請大陸網友到丹麥生蠔吃到飽，消息曝光後，還真吸引不少人前去狂吃。1名住在丹麥的四川女孩邊苗苗，以家鄉常見的烹調方式「爆炒生蠔」，竟然意外征服丹麥人的胃！
據《網易新聞》報導，邊苗苗和丈夫住在丹麥，以前偶爾吃生蠔，並沒有到海邊挖生蠔的經驗，日前父母剛好前來探望，一家五口應朋友之約決定開車前往海邊挖生蠔，還自備手套、雨靴等挖生蠔的工具，朋友甚至帶了燒烤架、購物袋、蒜蓉和調味料。
邊苗苗表示，生蠔與石頭長在一起，邊緣很鋒利，徒手挖掘容易受傷，一定要鏟子和鑿子幫忙，這裡的生蠔比大陸一些海產店賣得還大，平均每個20公分左右，同行友人是醫師，確認生蠔可生吃後，一行人便在海邊現挖現吃。
生蠔烤熟的香氣吸引不少當地人，邊苗苗的醫生朋友邀請他們一起品嚐，還開玩笑表示可以幫忙解決生蠔污染。一行人共挖了300斤生蠔（臺灣：150公斤），除了生吃、現場燒烤，還帶了好幾大桶回家。
回家後邊苗苗和父母一起將生蠔處理完畢，按照四川當地的烹調方式，做出碳烤生蠔、爆炒生蠔、生蠔烘蛋等一道道美味佳餚，以往丹麥人印象中的生蠔，只有沾檸檬汁生吃的單一吃法，多變口味讓丈夫及丹麥朋友全都傻了眼，小心翼翼吃了一口發覺驚爲天人。
過幾天幾個丹麥朋友聞訊還找上門，表示想吃吃看她們發明的生蠔美食。苗苗指出，原先丈夫只能生吃1、2顆生蠔，做成四川口味後，一口氣能吃下5、6顆。她也將挖生蠔與料理照片上傳網路，引發網友熱烈迴響。邊苗苗也表示，丹麥的生蠔很肥很甜很好吃，以後肯定會再去。
除了丹麥生蠔之外、澳洲野生鮭魚、古巴豬灣螃蟹也都需要網友身體力行的到當地實踐「吃貨大業」，網友們也紛紛留言表示，「沒有中國人你們就等着生物入侵吧！我們連外星人都吃，爲了宇宙和平而吃！」、「這麼水深火熱，我們真的是心急如焚啊」、「需不需要派中國吃貨軍挺進啊？」。