寶林茶室中毒案狂燒...3/20卻「0案例」 專家揭2個可能原因

寶林茶室食安風暴延燒,臺北市食安官29日率臺北市政府衛生局、法務局稽查遠東百貨A13百貨美食街,寶林茶室目前也暫停營業。(羅永銘攝)

北市寶林茶室食物中毒案截至目前已有21例,2人死亡、5人加護病房搶救中,但攤開紀錄發現,從19日至23日都有案例,唯獨20日沒有人中毒,引起討論。對此臺北市衛生局長陳彥元表示,可能與每個人體質或食入的劑量有關,但目前仍充滿謎團,因此不便深入推測。

北市府衛生局調查數據發現,19日、21日、22日和23日都有出現案例,唯獨20日0案例,但當天店家照常營業,也有銷售紀錄,離奇現象也吸引網友討論。

陳彥元對此表示,3月20日沒有中毒案例的可能性很多,和個人體質、健康狀況都可能有關連,例如免疫力不足者、糖尿病患者狀況就會特別嚴重,每個人對劑量感受度也不同,就像這次有人重症甚至死亡,但也有人返家休息幾天就沒事。他說,不確定未來是否會出現20日通報的案例,因此還無法確定20日真的就沒問題,因此不便深入推測。

中研院生醫研究所兼研究員何美鄉也指出,造成中毒的「米酵菌酸」是穩定的毒素,不會隨着時間而消退,20日無人中毒的原因,可能是個人體質差異,也可能是毒素分佈不均所形成的巧合,詳細情形還是要等調查報告出爐。