大陸黑心商人替黃魚注防腐水 嘴裡念:這個吃了等死!

大陸不肖商人黃魚注水增重,以賣更高價錢。(圖/翻攝自網路

大陸中心綜合報導

逢年過節許多家庭都會烹煮黃魚來當桌上佳餚,不過近年來野生黃魚銳減,臺灣市面上販賣的多半都是由中國大陸養殖進口,但近來卻發現一支黃魚加工影片,大陸不肖商人爲了保鮮、增重,竟拿着針筒往黃魚體內注射防腐劑水,嘴裡還唸唸有詞,「這個吃了等死」!

影片中可見一男一女正處理着黃魚,似乎要秤重般,不過手中卻拿着針筒,往黃魚體內注入底下一桶不知是何物液體,在放到磅秤上秤重。

據大陸媒體報導,有些不肖商人爲了增加魚的重量外觀亮度、保鮮期限,會在黃魚體內注水,一般約會整體重量的7至8%,而一些下手更狠的,更會注射高達20%的水量

要如何防止買到注過水的黃魚,民衆可從「魚尾」和「魚腹」兩個地方檢查,一般都會在魚尾下端注水,所以若發現魚尾下端有明顯紅斑點,就要注意可能是魚被注水後留下的針孔;另外也有人從魚腹注射自來水,所以魚腹異常飽滿的也要小心;注水後的黃魚看起來更加飽滿,不像一般的柔軟,且注水後的黃魚吃起來也沒有那麼鮮美,不過口感差別較爲細微,不易辨別。