高雄平價迷你「石頭火鍋」 1人100多元就吃飽!

文、圖/影子

原本鼎山夜市經營的天天迷你火鍋,在夜市熄燈後,搬遷到附近店面繼續營業。前陣子我們先在華榮路吃過天天火鍋,同好提醒,纔想起鼎山還有一家天天火鍋,便找了時間特地去吃看看。

庶民級的火鍋店價格大家可以接受,即便不是冬天,生意一樣嚇嚇叫。比起華榮店,鼎山店面寬敞許多,而且是在室內,雖然有提供空調,但不曉得是人太多關係,一直感受不到涼意,吃到中場也是汗流夾背。

火鍋有分一人份和二人份,我們選擇了一人份,再依自己的喜歡挑選食材

廚房餐口擺了許多菜盤和火鍋料,每一份都弄得好好的,可以加快上菜速度

加點的火鍋食材,也是用盤子裝好,再用塑膠袋保鮮,不過整片看過去,塑膠袋也用太多了,我反而喜歡華榮店的擺法,把食材放在冰櫃客人單點時再裝到盤中,這樣可省下不少塑膠袋,比較環保一些。

價格的部分,清楚透明化,這點店家很貼心,來用餐的客人心裡也有個底。

海鮮的價格也提供給大家參考。

沙茶醬要用桶子裝,想必每天的用量應該很大,蒜末辣椒蔥花一應俱全。外帶一份火鍋有免費一包沙茶醬,多的要另外付費購買(一包10元)。旁邊有免費的冬瓜茶

我們點了一人份火鍋,店家用的是大鍋,店家先把肉片炒過,再把火鍋料放下去,倒入高湯

一人份的豬肉有點少,我記得好像只有三片左右,還好我們有單點一份肉片。

肉片60元/份

原本一人份的火鍋料,有金針菇丸子餃類豆皮蛤蜊等。

外加冬粉高麗菜青江菜。

綜合菇類50元/單點

高麗菜30元/單點單點的高麗菜份量有點多,最後我們沒煮完。

店家的湯頭清甜,以平價火鍋來說算是不錯的水準,唯一缺點就是肉片放下去,湯頭會出現濁濁的雜質

肉片雖說是冷凍肉,但有厚度,也不會煮到變碎肉

飲料是自取,最後再結帳

對於預算不多,又想要吃火鍋的朋友來說,這樣等級的火鍋店的確是很好的選擇。這一餐下來,吃得相當飽足,結算下來,二人吃了三百多一些,有些單品其實是多點了,不然還可以再省一些。二家相比,影子反而比較喜歡華榮店的感覺,雖然沒有冷氣,但食材在處理手法上,看起來比較整齊乾淨。鼎山火鍋店的用餐經驗分享,就提供給大家做個參考。

天天迷你石頭火鍋

地址高雄三民區鼎山街173巷2之1號地圖:https://goo.gl/maps/aefFkH4Qpwy營業時間:16:00~凌晨

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