酒店金字塔表明市場細分化是行業發展趨勢

斯諾理論把人的需求由高到低分成了五個層次,而根據消費需求的差異性,酒店市場同樣存在一個金字塔形的層次劃分。儘管處在不同層次的酒店,其客戶羣體消費水平體量投資額以及管理方式都不相同,但卻各有各的特點每層也都有各自的代表。對於酒店行業的人而言,在金字塔中找到自己的正確位置,可以更好地進行經營管理。而對於消費者而言,在金字塔中選擇適合自己入住的酒店,則可以合理規劃自己的出行住宿安排,獲得最適宜的消費體驗

膠囊公寓

除了單體賓館,最經濟實惠的就要數膠囊公寓了,它最大的賣點就是經濟,即使在寸土寸金的一線城市也可以做到房租控制在38元-68元不等,節約資源安全衛生優點也與低碳環保的理念不謀而合。膠囊公寓的出現本是權宜之策,卻因其新潮個性頗受年輕人的青睞,重慶首個太空艙式膠囊公寓甚至出現爆棚現象。但膠囊公寓在消防通風等方面還有待改進,偶爾體驗一下還是不錯的選擇。

平價酒店

平價酒店相對於經濟型酒店來說更加便宜,客房價格在100元左右,它是在經濟型酒店價格逐漸走高的情況下興起的。當經濟型酒店變得不再“經濟”,平價酒店讓消費者進一步看清了自己的需求,住宿人羣多爲學生工薪族。平價酒店是繼中檔酒店之後又一市場細分產物,形成了差異化競爭

經濟型酒店

經濟型酒店的發展是最成熟的,品牌數量多,目前依然在聲勢浩大的擴張之中。爲了提升發展空間,衝出經濟型酒店的重圍,不少經濟型酒店正在走“差異化”路線

中檔酒店

中檔酒店已經成爲衆經濟型酒店集團搶佔市場份額的首選。不少經濟型酒店都選擇進軍利潤相對較高的中端酒店市場以謀求新盈利點,但由於經營經濟型酒店起家,因此難免給人以“平價”感,於是部分業者就將公司重新部署,以淡化經濟型概念,突出多品牌定位。同經濟型酒店一樣,中檔酒店也出現了特色化經營的現象,市場劃分也更加明顯。

星級酒店

2013年註定是高檔星級酒店充滿挑戰的一年,在中央八項規定的窮追猛打之下,星級酒店公款消費驟減,開始走親民化路線。當然,僅僅挖掘大衆市場還不足以吸引平民消費者,一些星級酒店還通過賣大包、團購等促銷攬客。星級酒店紛紛放下“身段”走大衆化路線,也驗證了“高處不勝寒”的道理

除了以上最主要的幾種,酒店還有許多其他形態,如主題酒店、公寓式酒店等。這實際上存在一定的不完整,就如同馬斯洛理論一樣,除了生理需求、安全需求、歸屬與愛的需求、尊重需求和自我實現需求五類,還有認知和理解的慾望、審美需要在人身上客觀存在等,但這些需要並不在基本需要層次的範圍

酒店“金字塔”的出現,說明了酒店未來的發展趨勢—市場細分化。從市場規律來看,行業發展到一定階段,細分化是必然的趨勢之一。每個消費者的需求不同,在目前消費者的基本需求被滿足後,細分化的酒店形式更深層次地滿足客人需求,而細分之後的酒店市場將是酒店業內的又一片藍海