老是忘東忘西?這樣吃增強大腦記憶力

覺得自己記憶力大不如前?營養師曝飲食4關鍵,有助於增強大腦記憶力。(示意圖/達志影像)

隨着年紀增長,不少人常常忘東忘西,覺得自己記憶力大不如前,健忘的有點頻繁,不由得憂心忡忡。對此,營養師蕭瑋霖特別在臉書粉專PO文,分享飲食4關鍵,有助於增強大腦記憶力。

▍補充大腦營養

腦部有將近60%是由脂肪所組成,其中有一半是屬於Omega-3脂肪酸,所以補充大腦營養變得格外重要,可以多吃魚類、堅果類。

▍提高警覺

增加專注力,可以選擇咖啡因飲品來補充,但要注意不要喝太多,否則容易過度專注,導致「反應性疲勞」發生。⁡

▍放鬆心情

透過增加體內血清素水平,達到放鬆效果,蛋白質補充相較之下就變得很重要,而綠茶中的茶胺酸,也有助放鬆心情。

⁡▍保護大腦抗發炎

維生素E或是維生素C含量高的食材,像是芭樂、奇異果、橘子,可以幫助抗氧化;而花青素可以由苺果類水果中補充,也有類似功效;至於黃酮類植化素,則有助於增加學習及記憶力,可以從70%以上的黑巧克力來補充。

⁡蕭瑋霖提醒,透過特殊營養素的補充,可以提高大腦記憶,但是均衡飲食還是還是最重要的。