冷天裡就愛這一味！預約才吃得到的臺南牛肉火鍋
文、圖／Sean
會想到要吃牛肉爐大概就是天氣微涼的季節，之前都是春天過來吃，最近秋意濃，又讓我想起三大，順便過來更新些照片，最重要的大概就是菜單吧！（老闆，我要林志玲鍋！！！）
黑黑的飯現在改名爲黑飯了，我還是喜歡舊名字
天涼了，該開始吃火鍋了
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原文寫於2013.4.29
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春天真是個難以捉摸的季節，前一天可能熱到穿短袖還嫌熱，隔一天馬上下大雨，溫度像是玩溜滑梯，一路下滑。不過也因爲溫度降低，我纔有機會把還沒寫完的火鍋文繼續寫完，至於這篇寫完後面還有沒有？理論上還有幾家要寫，實際上還是得跟着天氣走，順天而行纔是王道。
先前因爲網友的介紹而來到傳說中的三大牛肉爐，果然跟該網友說的一樣，生意強強滾，即便不是用餐尖峰時間仍舊是爆滿，也因爲他的提醒，我們出發前便先訂位。
再次向這位好心的網友說聲謝謝，多虧你的提醒讓我省去不少時間。
來看看menu
這個價格在臺南很普遍，不算貴也不能說是便宜，就是正常區間內，火鍋料＆菜自取，不過我們一家三口根本吃不完，更遑論加點
很快的，傳說中的牛肉爐就上桌了
在此想順便稱讚一下三大牛肉爐，動作迅速確實，態度也親切，對帶孩子的顧客也很友善，讓人感覺來這裡用餐很愉快，牛肉爐本身會附一盤肉，不過S家素來以愛吃牛肉聞名，一定至少要加點一盤！
老闆也很貼心的準備了兩種部位的牛肉，就我吃過的數十家臺南牛肉湯店裡來比，三大的牛肉的確選的好，搭配上清爽卻帶點胡椒香的湯頭，高朋滿座不是沒原因。
因爲好奇而點的..黑黑的飯
一端上桌我便笑着發出嘿嘿兩聲，原來就是牛肉肉燥飯，看起來的確是黑黑的沒錯，三大的牛肉燥飯跟康樂街牛肉湯的不大一樣，除了顏色較淡，肉丁切的較細之外，跟湯頭一樣有淡淡的胡椒味，吃飽也吃巧。
這次的用餐經驗讓我非常滿意，只不過一分錢一分貨，好牛肉通常不會太便宜，下次得多找些人一起過來吃，一方面熱鬧二方面划算，三大牛肉湯，我們下次再見。
再見之前要先跟大家推薦
三大牛肉火鍋FB營業時間：