立春就要養陽護肝 化解春困又排毒的天然食材是它們

立春就要養陽護肝 化解春困的天然食材是它們。(示意圖/Shutterstock)

今天是大年初四,適逢24節氣裡的立春,象徵春回大地、萬物萌生。此時白天時間會漸長、黑夜漸短,氣溫、降雨量也逐漸上升,日夜溫差轉大。中醫師陳旺全指出,以中醫角度來看,四季養生和五行相呼應,木、火、土、金、水分別與肝、心、脾、肺、腎對應,春天萬物復甦、生機勃勃,在五行中屬「木」,所以春天宜養肝,肝好則身體不易疲勞,較能抵抗病毒、細菌的侵襲。

●善用天然食材 有效護肝解春困

陳旺全中醫師指出,養肝切忌熬夜、喝酒,辛辣及刺激食物應少吃,飲食以清淡爲宜;春季萬物滋長,宜多吃綠色的當令蔬果,春茶、綠花椰菜等富含抗氧化物的綠色蔬菜,能消除體內自由基,抑制肝臟星狀細胞活化,避免肝損傷。

除此之外,立春過後,氣候漸趨溫和、陽氣升發,肝火隨春氣上升,易有面皰、口臭問題,陳旺全中醫師指出,水梨、蘋果、芭樂、大小白菜等蔬果,也能助瀉肝火。

扶原中醫診所郭大維醫師也指出,由於肝的生理特點主疏泄,而辛溫發散的食物正好有此作用,像是蘿蔔就有助化解春困,還能理氣、助消化、補脾胃。此外像是蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等,也都是很好的立春養生食材。

●排除冬季累積寒毒 打好免疫力根基

不過要注意的是,春寒料峭時節,身體的新陳代謝仍然緩慢,免疫力也跟着下降,不妨藉由日常飲食爲來年儲存元氣。尤其是新冠疫情持續延燒,對自我健康管理應更加重視,除了戴口罩、勤洗手、保持社交距離外,這些有助排除冬季寒毒的食材,也能打好基底,預防疾病:

(圖/中時新聞網製作)

●春天養氣重在平和 養精蓄銳莫生氣

此外,春天養肝,情緒也要保持樂觀、愉悅,不可急躁氣怒,以免傷肝。睡眠要順應太陽的起落,宜在晚上10點半前就寢,睡足7小時,讓大腦分泌多巴胺並轉換成血清素,幫助記憶力、專注力達到平衡。適量的運動也有助陽氣升發,應以緩和運動爲主,例如:散步、慢跑、太極等。

中醫師特別強調,若要化解春困,日常生活飲食更要掌握「多菜少肉」的原則,儘量從魚肉中獲取優質蛋白質,鋅、維生素D,這些都是提升免疫力、打造元氣的重要營養素,運動更是最好且效果持續的方法。一元復始,立春即起,一年的健康大計,不妨就從好好運動開始吧!