母親節華麗蛋糕尊寵媽咪

「好馨情」母親節蛋糕選用法國莊園頂級巧克力、酒漬櫻桃設計，巧克力康乃馨花朵則以今年Pantone流行色柔和桃爲發想。（富士大飯店提供）

「麗致坊」母親節限定款「總統夫人」，延伸自20世紀法國艾麗榭宮致敬甜點，手工繁複，每日限量1顆預訂。（麗致餐旅集團提供）

「麗致坊」母親節限定輕巧款「草莓香緹」，適合媽咪獨享，口味酸甜迷人。（麗致餐旅集團提供）

母親節將至，在這個專屬於母親的女神日，不少人會購買蛋糕與媽咪歡度佳節，瞄準民衆需求，知名飯店紛紛推出主題蛋糕搶攻孝親商機。

麗致餐旅集團旗下「麗致坊」今年推出「總統夫人」和輕巧款「草莓香緹」2款母親節蛋糕，由榮獲「甜點界奧斯卡」ICIF國際金牌主廚團隊精心製作。其中一款「總統夫人」，真的跟法國總統有關，靈感來自於1975年，法國料理教父Paul Bocuse與巧克力甜點大師Maurice Bernachon於艾麗榭宮午宴獻給總統，並以「總統President」命名。

「麗致坊」結合經典與新意，以頂級巧克力蛋糕獻給媽媽總統級的禮遇，並以「總統夫人」命名。擁有夢幻粉紅外表的「總統夫人」，嚴選珍稀紅寶石巧克力，純手工刨制粉色薄層康乃馨，每日限量1顆預訂，比演唱會的票還難搶。業者表示，「這款蛋糕手工繁複，失敗率高，無法量產，每天限定1顆販售，也帶有尊寵媽咪的珍稀感。」

富士大飯店今年以Pantone流行色柔和桃爲發想，設計出限量款的「好馨情」母親節蛋糕，甜點團隊嚴選法國頂級的莊園巧克力打造蛋糕本體，酒漬櫻桃與鮮奶油製作內餡，外圍再以苦甜巧克力薄片裝飾一圈，創造不同的口感層次，鋪面則以雙色蛋糕爲底，在中央點綴一朵以純手工捏出的柔和桃色巧克力康乃馨花朵。4月30日前預購併結帳享9折早鳥優惠。