胖子好啊!超夯平價熱炒 好下飯的蒜酥鬆阪豬

文、圖/迴紋針.食攝幸也

偶然在臉書上談着自己七月份義大利旅行計劃結果引來幾位大學同學的熱烈討論,其中一位還曾經在義大利待過五年,大夥兒就嚷着要聚一聚。原先只是三、四個同學之間的約會而已,沒想到在國外長住的同學也剛好要回臺灣,就這樣一個拉一個,最後竟然也有八、九個之譜。我心想,既然人多,吃中菜是最適合不過了。想起之前 K 提到忠孝復興站附近的安東街上有家「胖子小吃店」,便宜又好吃,所以便訂了位。

我打電話去的時候,店家一接起來的問候也挺妙:「胖子你好!」呃……也不用這麼誠實啊!呵呵。人這麼多的情況下,本店已經滿座老闆安排我們到二店用餐。胖子二店距離安東街上的一店並不遠;沿着安東街本店往前直走幾步會看到一家萊爾富便利商店,旁邊的巷子轉進去就會看到令一家胖子小吃。

當天晚上下着傾盆大雨,大夥兒到的慢。一開始只有六位同學,因此我們也只簡單點了道菜而已。說來汗顏,活到這個年紀,對於點菜還是不如上一輩來得世故,只得看着菜單上打星號招牌菜,或者憑着自己與大家的喜好來點菜。

胖子小吃生意非常好,原擔心廚房會應接不暇、上菜慢,不過這擔心是多餘的。大家聊聊彼此近況,你一言我一句地讓時間也顯得快轉許多。不到十分鐘左右,菜陸陸續續上桌。首先這是「蒜酥鬆阪豬」(320元)。厚切的鬆阪豬肉加上青紅辣椒洋蔥,與爆香過的蒜酥去炒,火候控制得不錯,豬肉鹹香彈牙,相當下飯。

炒水蓮。每次吃中式熱炒,我總愛點這一道。

醬油蛋(150元)是必點菜餚之一。看起來極不起眼,但筷子一落下就有玄機。原來裡頭的蛋黃還是生的,拌着醬油一起配飯可說是相當簡單卻令人懷念的味道有點像是……半熟荷包蛋拌着醬油膏的味道。

高麗菜。炒得有點油,我個人不是很愛。高麗菜就是要清脆一點才能吃得出甜味不是嗎?

五更腸旺(250元)不管在酸或辣的味道也不夠重,豆腐與鴨血不太入味。

三杯雞(300元),口味正常,雞肉都肥嫩好吃。

鳳梨苦瓜雞(500元),旁邊有小瓦斯爐溫着。剛送上來時只能說是煮熟了,但苦瓜還不太熟的,不僅硬而且也苦,真的要吃可能還得再繼續煮一下。過一陣子再喝就順口多了。

吃到這裡算是中場休息。第二波點菜交給一位下了班才趕過來的同學。她一共點了三道菜,菜一上桌,大家又開始動筷子。蔥爆牛肉(150元),牛肉給的大方口感非常好!

海瓜子。這道菜總少不了啤酒吧!於是我們去冰箱裡取來18天台灣生啤。(警語:喝酒不開車開車不喝酒、未成年請勿飲酒

● 《ETtoday東森新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

最後一道是豆干肉絲

老朋友相聚,吃東西倒是其次,不過這胖子小吃倒是一點也沒讓我們失望。不僅口味還不錯,服務熱心,而且價格也平價。一整桌包酒、菜與飯,我們八個人最後一個人均攤325元。大家一直聊到 11 點多還意猶未盡,相約明年再號召更多的人一起來聚會

[info]胖子小吃部 安東店北市大安區安東街50之6號02-27726920

八德店北市松山區八德路四段279號(近京華城、東興路口)02-27560882

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