三伏第12天，一定要喝這碗粥，“溼氣”嘩嘩排出，睡得香，精神好

大家好，我是小橘！回老家住的這幾天，早上起牀的時候，總感覺頭昏沉沉的，渾身無力，使不上勁。雖然近期在減肥，稍微控制食量，但是營養搭配都很合理，蛋白質、維生素、鈣、主食，樣樣都不缺，每天早睡早起，飲料、蛋糕、辣條啥的，基本上都不吃了。

我帶着疑問，去隔壁村老中醫那兒問了下，她問：“家裡住一樓嗎？是不是經常開空調？”。我回答：“在家住一樓方便，廣西的三伏天，不開空調住不下，24小時沒停過”。

老中醫聽完，立馬說道：“那就對了，問題就出在這裡，你是今天第5個，出現這種問題的人”，說完還讓我放寬心，不是什麼大病，回家多多運動，保證飲食健康就行。

老中醫說我的症狀，其實就是“溼氣重”的問題，農村大多數的房子，一樓會比較潮溼陰暗，陽光無法照射進來，年輕人又喜歡開空調，長期住之下，就會導致溼氣過重的症狀。

要想解決這個問題，老中醫說其實很簡單，第一個就是多運動，出出汗，讓溼氣通過汗液排出來，晚上抽空泡泡腳，出出汗，讓身體暖和一下，空調不要吹太久。

第二個就是多吃紅豆薏米，這兩種食材有祛溼健脾的作用，紅豆有很高的營養價值，是典型的高鉀食物，夏天經常吃，有健脾益腎、利尿消腫、補血養血、調節血糖的功效。

薏米是常用的中藥，也是普遍常吃的食物，有健脾祛溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，平時適當吃一些薏米，還能減少皺紋、消除色素、斑點，使皮膚變光滑，有美容養顏的功效。

下面給大家分享2種紅豆薏米的做法，三伏第12天，建議中老年人，一定要喝這碗粥，“溼氣”嘩嘩排出，睡得香，精神好，一起來看看是怎麼做的吧。

推薦食譜一：紅豆薏米粥

食材準備：紅豆、薏米、芡實、茯苓、清水

詳細步驟：

1、準備200克薏米，放入大碗中，加入適量的清水，把薏米淘洗乾淨，再瀝乾水分備用。

2、準備200克紅豆，同樣加入清水，清洗掉上面的灰塵和雜質，再撈出來放入碗中。

3、先把薏米倒入鍋中，開小火慢慢地翻炒，薏米的寒性比較重，直接煮會傷到脾胃，所以在煮之前，一定要炒一下再煮。

4、經過翻炒的薏米，會降低它的寒性，祛溼又不傷脾胃，大概翻炒3分鐘後，薏米不粘連，表皮的水分炒幹就可以了。

5、再把紅豆加進來，一起翻炒，全程用小火翻炒，經過翻炒的紅豆，煮的時候會更軟爛。

6、最後看一下，這是炒了10分鐘左右的樣子，像這樣炒至微微發黃，就可以盛出來了。

7、準備食材，碗中加入20克芡實，20克茯苓，倒入清水，把它們簡單清洗一下。

8、再把茯苓和芡實倒入鍋中，根據家裡的人數，加入適量的紅豆薏米，用不完可以用保鮮袋裝起來，下次再煮。

9、再加入多一點的清水，水的量要一次性加足，中途不能再加水，蓋上鍋蓋，開大火把水煮開，再轉小火煮40分鐘。

10、時間到了，打開蓋子看一下，紅豆薏米粥怎麼煮都不會粘稠，再把火關掉，蓋上鍋蓋，給它燜30分鐘。

11、30分鐘過後，我們的紅豆薏米粥已經燜好，用筷子夾一下紅豆，可以看到已經非常的軟爛，盛入碗中即可食用。

12、這樣煮出來的紅豆薏米粥，喝起來原汁原味，夏天溼氣重，隨時都可以煮來喝，健康又美味，喜歡的朋友趕緊來試一試吧。

推薦食譜二：紅豆薏米糊

食材準備：紅豆、薏米、生薑、紅棗、開水、蜂蜜

詳細步驟：

1、準備200克紅豆，加入適量的清水，把它淘洗乾淨，再控幹水分，放入碗中備用。

2、準備200克薏米，同樣用清水，把它清洗乾淨，再瀝乾水分，裝入碗中備用。

3、準備1塊生薑，用清水洗乾淨後，放到案板上，改刀切成細絲，切好裝入盆中備用。

4、準備幾個大紅棗，用清水洗乾淨，再改刀切成薄片，去掉果核，放入盆中備用。

5、鍋中放入薏米，開大火翻炒均勻，把表面的水分炒幹，炒到薏米表面微微發黃的狀態，再盛出來備用。

6、緊接着放入生薑、紅棗，繼續不停地翻炒，儘量給它用小火，大約炒至2分鐘左右。

7、這時候把紅豆放入鍋中，一直用小火慢慢地翻炒，把紅豆給炒熟，大約炒至3分鐘左右，發現紅豆表皮發黑發暗，就可以盛出來。

8、準備一個空碗，把薏米、紅豆、生薑、紅棗，全部放入碗中，把它給攪拌混合起來。

9、再把它們放入破壁機中，蓋上蓋子，按研磨鍵啓動，把所有的食材打碎，打成粉末狀。

10、打好以後，用過濾網過濾一下，就能得到細膩的紅豆薏米糊，裝入無水無油的瓶子中就行了。

11、想喝的時候，舀出兩勺放入碗中，再倒入滾燙的開水，給它攪拌均勻，再靜置3-5分鐘，就能得到一碗紅豆薏米糊。

12、喜歡吃甜的朋友，可以加入適量的蜂蜜，攪拌均勻就可以喝了，這個做法雖然麻煩，但是做一次能喝一夏天，隨吃隨取特別省事。

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