甚麼是好的益生菌? 從「5指標」判斷...死菌≠ 不好

益生菌有助於腸道健康,是近年超夯保健食品。(圖/達志示意圖

記者曹悅華整理報導

一講到益生菌,不少民衆會聯想到其腸道保健效果,不僅如此還有體質調整免疫調節、抑制壞菌功能,而它也在媒體的推波助瀾之下,躍升爲藥局前5名熱銷商品,不過市售益生菌產品衆多,究竟要怎麼分辨品質好壞呢?可以參考以下「5個指標」!

1.菌種

菌種得經臨牀人體試驗有效者。

2.是否能定殖腸道

藥師新元表示,益生菌須通過耐胃酸膽鹽試驗,才能活着抵達腸胃道,並定殖腸道中,而非隨糞便排出。

3.菌數

依據臨牀實驗結果顯示每天使用菌數100億益生菌對於過敏性症狀改善最顯著,少於或多於100億效果不明顯。

4.保健目的

蠻多民衆會不清楚要挑選活菌還是死菌,藥師廖偉呈說明,這都取決於每個人的保健目的,像是如果想要調整腸道功能,基本上死菌及活菌都有作用,但停止服用後,活菌的保健效益持續較久;如果想要調整體質,就會建議選擇活菌配方比較實際;若想要增強免疫的話,建議你挑選死菌的效益比活菌高。

▲好的益生菌宜避免潮溼環境。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

5.保存環境

益生菌隨時間或不良儲存環境,會使活菌數漸漸減少;藥師王新元提醒,最新雙層包埋技術已能讓益生菌常溫下儲存,但仍須避免日曬、高溫與潮溼且儘早食用

不管如何,在挑選益生菌之前都要清楚自己的保健目的爲何,不要一味跟風,而目前出現「個人化益生菌」觀念,意即民衆在服用益生菌前需先抽血,送至實驗室晶片配對,再生產出屬於個人專屬適用的益生菌,期望能夠提高有效機率;其原理爲透過患者血液與不同種益生菌比對分析,視何種益生菌能對人體周邊血液激發最高免疫反應,再生產那隻益生菌的產品來服用,相信這樣做可以造福更多民衆。

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