水果含糖量排行曝!芒果只排第9 冠軍是它「還含脂肪」

水果富含膳食纖維、維生素等營養素,有益健康,但若含糖分過高,將不利減重與血糖控制。(示意圖/ Shutterstock )

水果富含膳食纖維、維生素等營養素,有益健康,但若含糖分過高,將不利減重與血糖控制,營養師程涵宇整理了18種夏季水果含糖量排行,結果第一名是榴槤,第二名則是香蕉,一般人覺得甜度高的芒果竟然只排第9名,芭樂則毫無意外地排名第18名。

程涵宇在其臉書及個人網站分享夏季18種水果的含糖量。第一名爲榴槤,每100克的果肉中就有18.4克的糖。她表示,被譽爲「水果之王」的榴槤,除了水果必有的碳水化合物、膳食纖維外,還含有更多的蛋白質與脂肪,所以熱量頗高,想減重的人務必適量攝取。

第二名爲香蕉,越成熟的香蕉含糖量越高,抗性澱粉越少,因此糖尿病患者、減重族羣儘量選綠色香蕉,以增加飽足感、控制血糖。第三名則爲釋迦,雖然含糖量高,但營養價值也高,例如富含鉀離子可降血壓、維生素C可抗發炎、抗氧化。

其他水果的含糖量依序爲葡萄、龍眼、荔枝、鳳梨、蘋果。值得注意的是,芒果只排第9名,所含的維生素比蘋果高60倍,是護眼的好選擇。

此外,西瓜只排第14名,程涵宇表示,紅西瓜含可提升免疫力的茄紅素,有助預防心血管疾病。芭樂則不意外地位居最後一名,因富含維生素C,又是高纖、超低糖的水果,適合天天食用。