桃園市食安平臺 掃條碼溯源

桃園市長鄭文燦指出,桃園已推動蔬菜溯源認證,希望肉品也加強溯源追蹤管理。(蔡依珍攝)

因應萊豬將開放,桃園市長鄭文燦16日指示市府相關局處多管齊下執行產地溯源,不但生鮮農畜產品要有驗證機制學校午餐也要採用可溯源的國產肉品,就連夜市也落實「農場餐桌」管理,市府也建置「桃食安資訊平臺」,一條龍讓外食族食得安心。

鄭文燦表示,含萊克多巴胺容許量的豬肉元旦開放進口,爲消弭民衆疑慮,11月1日率先於八德興仁花園夜市、桃園夜市以及中壢夜市,試辦「食品原料產地溯源」方案,推動「農場到餐桌」溯源管理,他實際走訪發現只要以手機掃描夜市攤商前的二維條碼(QRcode),就能清楚地看到食材來源資訊,保障食安知的權益

「食安基礎農安!」鄭文燦說,衛生局也在建置「桃食安心資訊平臺」,力促業者登錄食材來源,揭露餐點的原料、上游商及產地等,讓食安資訊透明化,若外縣市發生食安事件時,市府也可藉由平臺即時追溯,杜絕有疑慮的食品繼續在市面上流通

農業局長郭承泉表示,生鮮農畜產品得經由嚴格的驗證機制,才能申請「三章一Q」標章,近期也抽樣市售生鮮畜禽水產品,檢視產品標章的正確性,至今查驗80件皆合格

而學校營養午餐,也透過強化契約規範行政措施,要求食材一律採用有標章或可溯源的原料,廠商若違反規範,將加重罰則甚至終止契約,營養師每週登錄食材平臺時,也要求加註原料產地。

鄭文燦強調,桃園蔬菜已有完整溯源認證,未來希望肉品方面也能加強,使民衆知的權利獲得完善保障。