薇麥初秋廈門新廠 拚6月投產

薇麥初秋於2017年在福州創立，聘請臺灣專業烘焙研發團隊入駐，並佈局大陸生鮮電商通路。該公司是一家集烘焙食品生產，自主研發，連鎖經營、品牌管理、禮盒設計、行銷企畫的烘焙品牌管理集團。

陳依媄17日受訪時表示，創業初期很幸運和福州最大的生鮮電商「樸樸」簽約，雙方一直合作到現在。疫情爆發前，薇麥初秋專注於做供應鏈，並未經營實體門市，後來遇上大陸生鮮電商崛起，該公司也跟着一起發展。

回顧2018年，當時「樸樸」也纔剛開始佈局電商市場，上架條件不像目前這麼嚴格，但當時開出的條件就要求合作伙伴要具備標準的工廠。陳依媄指出，「樸樸」對供應商的要求非常高，甚至會突襲檢查廠房，到現場查看是否真的沒放添加劑，一經發現就會下架，而薇麥初秋工廠則維持「一塵不染」。

在生產流程方面，曾在臺灣從事電子業工作的陳依媄表示，「我把食品業搞得像電子廠，把全部流程拆解，把每個工種都拆解掉」。技術存在於研發，研發完成後就把流程拆解，例如新人進來就放盒子、蓋蓋子、貼貼紙，這些工作都很簡單，做久一點他就會開始擠奶油，所以同行不容易挖角。

對於臺灣民衆到福州創業的建議，陳依媄表示，一定要先找到當地組織，例如臺協。她指出，當地協會是最快的途徑，臺商遇到困難能夠獲得幫助。