西門町港式酒吧凌晨冒火 老闆無奈:纔開幕1個月炸爐就燒了

記者遊宗樺臺北報導

臺北市萬華區25日凌晨0時許,康定路25巷內一間港式酒吧廚房發生火警店員炸爐內添加食用油加熱時,炸爐溫度感應器疑似故障油溫過高釀成火災。警消獲報趕抵,鋪設水線入內灌救,迅速將火勢撲滅,所幸無人傷亡,確切燃燒原因有待後續調查釐清

▲港式酒吧廚房內的炸爐失火,廚房壁面濃煙燻黑。(圖/記者遊宗樺攝)

警消凌晨0時32分獲報,康定路25巷內一間港式酒吧發生火警,派出47名警消、14輛各式消防車及2輛救護車現場,並拉出水線撲滅火勢,所幸並無人員受困傷亡,僅店家爐臺遭火勢燒燬,廚房牆壁被濃煙燻黑。

警消入內迅速撲滅火勢。(圖/記者遊宗樺攝)

老闆表示,事發前有客人要點炸物,於是在剛洗好的油炸爐裡面添加新油,同時按下開關加熱,但以往只要約5分鐘加熱指示燈就會熄滅,但是這回等到10多分鐘,油都冒出濃煙,直覺不對趕緊把炸爐插頭拔掉,但沒多久油麪就開始起火了,自己店面纔剛開幕1個月,還得煩惱後面怎麼善後。