在地人才知!桃園隱藏版四味飄香面線 花麻口味吃起來就像麻辣鍋

桃園平鎮四味飄香。(圖/《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》授權提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同。)

實習記者陳羿妏/綜合報導

地人的隱藏版面線!位於桃園平鎮的面線店,雖然看似與一般小吃店大同小異,店家販賣的餐點可是大有來頭,將一般的面線口味打造「花麻口味」,吃起來有麻辣鍋香麻視感,勾芡的湯汁中內含肥美的蚵仔跟滷大腸油亮外表十分吸睛,是許多在地人才知道的好味道

▲平鎮在地人的隱藏版美食「花麻面線」。

外觀就是一般小吃店,但卻藏有隱藏版的好美味

店家主打面線類,口味上有純蚵仔、大腸面線以及花麻口味的蚵仔、大腸面線,想要兩種配料一次吃到的話則可選擇綜合口味的面線,蚵仔的部份採用產地直送的新鮮蚵仔,放入嘴裡整個鮮味直接炸開來!大腸是老闆自己手工滷製,在面線湯汁的包裹下仍吃得到滷汁的鹹香味

店家的隱藏版餐點「花麻面線」,將店家的獨門辣椒、手工辣油加入面線當中,就像是在吃麪線版的麻辣鍋似的,舌頭可以感受到那股又香又麻的滋味挑戰舌尖口感味蕾

▲蚵仔麪線的蚵仔是由嘉義東石港產地新鮮直送。

▲無論外帶內用都能紅茶喝到飽。

▲店家提供蒜泥、手工辣油,都是搭配面線的好選擇。

除了面線之外,店家另一特色便是豆腐,炸到外酥內軟,加點醬汁放入口中後,還會感受到豆腐的爆汁juicy感,建議可以加入一點辣椒和臺式泡菜做搭配會更加美味;如果想來點配菜更是不能錯過店家的「炸蚵仔酥」,新鮮的蚵仔裹上一層薄面衣,放入高溫油鍋去炸,外表香酥內裡仍保有蚵仔的鮮甜味,沾一點胡椒粉或是店家的辣椒醬更能提升整體的味道。

▲臭豆腐外酥內軟吃起來有爆汁juicy感。

▲蚵仔酥也是店家另一項招牌菜

四味飄香

地址:324桃園市鎮區義民路153號電話:0976 426 355時間:11:30–21:00