298元套餐只有一杯水和一塊麪包？知名飯店迴應

和平飯店迴應298元套餐只含麪包和水，產品總價180元以上，還包含價值268元一位的參觀服務；11月全國餐飲收入同比增4%。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

社會熱點

298元套餐僅有一塊麪包和一杯水？知名飯店迴應

光明網消息，近日，有網友發視頻吐槽上海和平飯店的298元團購套餐，話題一度登上熱搜第一。該網友稱，套餐內容就包含了一杯水、一塊麪包，還不讓在現場食用，得打包帶走。

平臺信息顯示，和平飯店的套餐內容有兩個項目任選：1.爵士樂之旅：一杯雞尾酒和爵士樂欣賞；2.美食休閒之旅：一塊蛋糕和一杯咖啡打包帶走。

對此，和平飯店博物館的工作人員迴應，298元團購套餐實際上是包含參觀服務。和平飯店有一個微型博物館，佔地面積不大，主要是展出一些和平飯店的歷史故事和物件，參觀耗時15分鐘左右。該工作人員還稱，套餐價格中的產品總價在180元以上，若單獨購買導覽票，價格爲268元一位，“我們這個套餐僅在此基礎上增加了30元，也從未僅提供麪包和水。”

目前，和平飯店方已經關注到了這個消息，目前正在調查相關事宜。“我們正在緊急處理此事，需要確定該發帖人是否進來消費過，具體消息得等調查完後才能給大家一個比較好的回覆。”上述工作人員說道。

11月全國餐飲收入同比增4%

紅餐網消息，12月16日，國家統計局發佈數據顯示，2024年11月，全國餐飲收入5802億元，同比增長4.0%；限額以上單位餐飲收入1297億元，同比增長2.5%。2024年1-11月，全國餐飲收入50169億元，同比增長5.7%；限額以上單位餐飲收入13902億元，同比增長3.1%。

頭部企業動態

茶顏悅色迴應赴美IPO：暫時未從公司收到相關信息

北京商報消息，近日，針對在美國IPO一事，茶顏悅色相關負責人迴應稱，暫時沒有從公司收到相關信息。據彭博社報道，湖南茶悅文化產業發展集團有限公司(茶顏悅色)正考慮在美國而不是香港IPO。據稱，茶顏悅色明年可能會在美國上市，但具體時間取決於監管批准。此前有報道曾稱，茶顏悅色今年早些時候選擇了中金公司和摩根士丹利推進赴港上市，以籌集數億美元資金。

西安飲食董事長靳文平辭職

紅餐網消息，12月16日，西安飲食（000721）披露公告稱，公司董事會於近日收到公司董事長靳文平遞交的書面辭職申請，因工作變動原因，靳文平請求辭去公司董事、董事長、董事會戰略委員會主任委員、董事會薪酬與考覈委員會委員等職務。靳文平離職後不再擔任公司任何職務。

西安飲食表示，靳文平不擔任董事職務後，不會導致公司董事會成員低於法定最低人數，也不會影響公司董事會及其他相關工作的正常進行，其辭職申請自送達公司董事會時生效。接下來，公司將按照相關規定儘快完成補選董事及選舉董事長工作。

呷哺集團創始人：小規模餐飲企業不要考慮智能化管理

睿見Economy消息，近日，在一場公開活動中，談到智能化管理，呷哺集團創始人、董事長賀光啓表示，餐飲人要先衡量一下自己的企業規模，“如果規模不是很大，就幾家店，我奉勸大家不要去想這個問題。因爲你要走智能化管理的話，成本是非常高的。”賀光啓說，數字化的確能夠給企業帶來很大的幫助，但也不是絕對，企業要很好的思考、衡量自己 真正的需求，再去考慮如何讓數字化、 IT 的東西能夠助力到企業的發展。

投融資

馬鈴薯冷凍食品企業凱達恆業獲近4億元首輪融資

中國證券網消息，近日，凱達恆業宣佈於近期完成近4億元首輪融資，由黑蟻資本領投，建發新興投資跟投。本輪融資款將被用於產線建設、育種研發、品牌營銷等，持續深耕馬鈴薯全產業鏈優化整合。據悉，凱達恆業成立於2000年，專注於馬鈴薯冷凍食品和休閒食品的研發、生產和銷售。2019年，凱達恆業進入冷凍法式薯條生產領域，並先後在內蒙古烏蘭察布市和太僕寺旗建立了冷凍薯製品加工產業園，預計兩年內凱達恆業將擁有亞洲最大的冷凍薯製品加工能力。

注：本文由紅餐網綜合自光明網、 北京商報、睿見Economy、中國證券網 等 公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網_周飛飛

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