巴黎帕運／膳食公寓大獲好評 臺灣選手被家鄉味感動

巴黎帕運和奧運一樣，臺灣中繼站膳食公寓廚師坐鎮，準備超過10種配菜，還有特色小食，協助選手在比賽期間能吃到家鄉味。中央社

教育部政務次長張廖萬堅今天前往視察巴黎帕運臺灣代表團運動中心、膳食公寓，他透露選手被膳食公寓提供的家鄉味感動，也給選手再繼續拚戰的動力。

比照巴黎奧運模式，教育部體育署輔導中華帕拉林匹克總會及國訓中心在選手村外設置物理治療所、運動中心及膳食公寓，其中膳食公寓配置1名廚師、1名營養師及1名行政人員，搭配外送到場館的服務，讓臺灣帕運選手在巴黎征戰也能嚐到家鄉味。

營養師吳婉淳接受中央社採訪時指出，以臺灣的米飯、麪條爲主食，搭配新鮮採購的蔬菜、冷凍包的肉品，由於選手不宜吃得太鹹，因此還會透過烹煮技術把味道調淡，並在前一天開放表單讓選手選擇餐點，「目前最受歡迎的是紅燒牛肉麪、小籠湯包，尤其小籠湯包昨天就銷出260顆。」

張廖萬堅今天前往視察運動中心、膳食公寓，他指出，這次巴黎帕運的後勤團隊已是歷史之最，過去他在擔任立委曾經質詢過，後勤的配備不足、待遇也不好，當上次長後好幾次與奧運、帕運選手吃飯，貼身瞭解他們的需求，「現在不但全部都改善，而且配備齊全，選手也被家鄉味感動。」

除了後勤團隊受到好評，今年臺灣帕運選手也首度進駐國訓中心長期集訓，張廖萬堅認爲，讓帕運選手感受到被重視，就會更懂得珍惜訓練時光，尤其在運動平權的概念下，奧運、帕運國家是同等重視，「我也跟他們說，這次只是標準配備，讓他們下次還想再拚，形成正面循環。」