爆乳服務生要失業了! Hooters決定關閉全美40多間分店

▲老牌美式連鎖餐廳Hooters。(圖/達志影像/美聯社)

記者王致凱/綜合報導

美國老牌連鎖餐廳Hooters,除了美食外一大特色就是店內穿着性感的女服務生。不過,由於營業成本居高不下,Hooters近日宣佈將關閉全美數十家經營表現不佳的分店。雖然官方並未公佈受影響的分店數量和地點,但有媒體指出Hooters將一舉關閉40多家餐廳。

綜合美國媒體報導,Hooters此次關閉的分店遍及佛州、肯塔基州、羅德島州、德州和維吉尼亞州等全美數個州,其中有些分店只營業到這個週末,另外一些分店則在過去數週內陸續熄燈。

儘管關閉大量分店,但Hooters強調他們做爲一個擁有41年曆史的餐廳品牌「仍然保持高度韌性」,並指出他們計劃在海外持續展店,並且正準備推出新的冷凍食品產品。

Hooters目前在臺灣有3間分店,而根據餐飲統計數據,Hooters截至2023年在全球共有293個據點,相較2022年減少1.3%。Hooters連鎖餐廳創立於1983年,其最大特色爲店內穿着性感背心和熱褲的女服務生,但同時也是其最大爭議之一。

事實上,由於人力成本和食材成本居高不下,許多連鎖餐廳都面臨挑戰。根據美國6月份公佈的數據顯示,全美內用餐廳的菜單價格在4月至5月上漲了0.4%,同時快餐店與速食店也上漲0.2%,物價飛漲讓消費者抱怨連連,許多顧客更打消到外面用餐的念頭。

美國勞工部公佈的數據顯示,自疫情以來,全美外食成本已經飆漲超過25%;根據美國零售銷售數據顯示,整體而言,過去半年內有4個月的餐廳支出數據呈現下降,顯示消費者更傾向不上餐廳用餐,而是更多地選擇自行開伙。顧問公司畢馬威(KPMG)調查發現,有41%的消費者表示今年計劃會減少上餐廳用餐的支出,而僅有21%的消費者表示會增加餐廳用餐支出。