菜市場被“霸佔”！內江人冬天最愛吃的菜上市了！今年的價格是……

注意！注意！

內江人千萬不要吃豌豆顛

因爲會越吃越上癮

根本停不下來

只要天氣變冷，豌豆顛就重出江湖

成爲內江人飯桌上的寵兒，是必不可少的上乘蔬菜

大千妹兒也是它的狂熱粉絲，一上市就幾乎頓頓不離

我懷疑自己上輩子就是個豌豆顛！

在菜市場發現，大大小小的攤位上

幾乎都都已經有了鮮嫩的豌豆顛兒

“豌豆顛好多錢一斤？”“這豌豆顛咋個賣？”

大千妹兒也問了幾個攤販老闆，豌豆顛的價格

基本上在6-8元一斤不等

相比前兩年的“天價”豌豆顛

今年的價格是比較緩和的

無論什麼菜餚，只要加入了豌豆顛

那就是點睛之筆。整個菜彷彿得到昇華

吃起來都格外的香些

秋冬季節不吃豌豆顛

總覺得少了點什麼

豌豆顛兒，內江人的心尖尖兒！

它得豆之清香，生得纖細柔嫩

口感軟滑清爽

明明生長在寒冷的冬天

細細一把捏在手裡

卻彷彿捏住了春天的鮮與嫩

內江人對豌豆顛兒的喜歡

就像男娃娃對女娃娃說的情話

我對你的喜歡就像豌豆顛兒

發了掐，掐了又發

老手去菜市場買菜

都要掐兩根試試嫩不嫩

嫩的拿回家不用摘

清炒、煮湯、下面都好吃

有種綠菜獨特的新鮮甜味

豌豆顛兒在內江的地位

蔬菜界說第二，莫得哪個敢說第一？

被豌豆顛兒統治的內江人

每一個都是它的狂熱粉絲！

雖然99%的內江人

都知道豌豆顛兒怎麼吃

但在內江，吃豌豆顛兒也是有鄙視鏈的

最低端的：買來就吃！

最高端的：

買來只要最尖尖的，

留一兩片葉子的那種！

挑剔的內江人

是最討厭那種老杆杆都不擇

鬚鬚都不掐，直接丟鍋裡的行爲

吃起來硬綁綁的沒有一點葉子的清香

簡直是對豌豆顛兒的糟蹋

在內江一家再小的麪館

如果能把豌豆顛兒擇得很嫩

燙得剛剛好就是一家值得尊敬的館子

對於“只吃尖尖行爲是浪費的說法”

這種人可能完全懂不起內江人對生活的理解

這是嫩氣，這不是窮講究！

真的不是我們浪費

是豌豆顛兒的嫩，豌豆杆杆懂不起啊！

鴛鴦鍋燙豌豆顛兒、清炒豌豆顛兒、

豌豆顛下面、豌豆顛煮湯......

內江人對豌豆顛兒的熱愛

幾乎可以用無數種做法來說明！

· 羊肉湯燙豌豆顛兒 ·

現在正是吃羊肉湯的季節

羊肉燉的軟爛，蘸上小米辣蘸碟

一口下去讓全身都暖起來了

中午羊肉吃得差不多了

晚上掐一把新鮮的豌豆顛兒

丟進剩下的湯裡燙幾秒

吃起來那叫一個脆嫩清香

· 清炒/熗炒豌豆顛兒 ·

一口袋新鮮的豌豆顛兒，什麼配料都不需要

在鍋裡大火翻炒幾秒

就能得到一盤清香十足的清炒豌豆顛兒

如果喜歡吃辣，還可以加上幹辣椒和花椒

立馬又變身熗炒，吃起來也相當帶感！

· 豌豆顛兒酥肉/丸子/蛋湯 ·

用豌豆顛兒煮湯，是內江人最完美的發明

不管是酥肉還是丸子，或者直接簡單打個蛋

豌豆顛兒總能發揮組cp的好本領

把味道全部融合恰好

· 豌豆顛兒下面 ·

說真的，就算是再普通的面

只要加了幾根豌豆顛兒

立馬就能變得巴適得板！

豌豆顛兒對內江人來說

不止是一種蔬菜，更是家鄉的味道

不論是置身北京還是東京，上海還是紐約

你問他冬天唯一的菜葉子之王是啥子

他的手指最終總是會自動指向豌豆顛兒

現在一想到北方的朋友不能吃豌豆顛兒

就算他們有暖氣，我也不羨慕了...

最後給大家分享一個人生建議：

生活中80%的不如意

都可以靠一盤豌豆顛兒解決

如果不行，那就兩盤

如果還不行，那你是真的沒救了哈~