餐飲集團揪異業 搶鐵粉經濟

餐飲業示意圖。圖／本報資料照片

連鎖餐飲APP

「鐵粉經濟」正夯，爲吸引更多目標消費者成爲品牌忠誠會員，連鎖餐飲集團圈粉有新招，王品集團與亞洲萬里通、momo購物網、Uber等跨產業夥伴合作，提供會員更多元好禮及優惠。cama cafe’與Yahoo購物中心合作提供會員搶Yahoo購物中心折價券。六角國際攜手統一超商OPEN POINT生態圈相互圈粉，擴大搶會員經濟。

據觀察，「異業結盟、品牌換粉、相互導流」，已是連鎖餐飲集團擴大會員基礎的新趨勢，業者希望以更多異業結盟，打造創新會員經濟生態圈。

王品集團2020年推出「王品瘋美食APP」，目前會員數已累積350萬。爲增加會員數，王品提供「新朋友獨享會員見面禮100元」、消費享瘋點數回饋最高9％，推薦好友加贈點數，更跨產業與亞洲萬里通、momo購物網、Uber等合作，提供會員更多元好禮及優惠。

cama cafe’在2018年建立cama cafe’App會員機制，目前會員數約60萬名，集團營收5成以上來自會員。爲達每年會員數增長10％的目標，除提供多元且多樣的會員優惠，更與不同領域品牌合作。

六角自2017年推出「六角美食通APP」會員經營系統，整合旗下逾十個品牌門市的忠誠顧客，會員數超過80萬，今年底目標要突破100萬。六角會員貢獻直營門市業績平均逾3成，活躍會員消費客單價是非會員的1.5倍，使集團家大會員經營及新會員招募的力道。