草莓「維他命C含量豐富」 苗栗大湖推各式招牌美食霸氣裝盤
農糧署北區分署今（18日）指出，苗栗縣爲國內草莓主要產區，大湖更有臺灣的草莓王國美譽之稱，每年12月下旬至3月是盛產期，目前已進入草莓盛產期，近年在農政單位輔導生產下，產銷履歷驗證、有機、友善耕作或有害生物整合管理農藥減量（IPM）等安全可溯源草莓，如此新鮮又甜的「湖莓」，像極了愛情。
北區分署說明，苗栗縣大湖鄉種植草莓面積約450公頃，產量和產值均居全國之冠，每逢冬季的假日都吸引大批遊客到大湖採果，體驗採果樂趣。而且草莓既長得可愛，維他命C含量也很豐富，年年都受到民衆的喜愛，不管是整顆的草莓果實還是由草莓製成的甜品、果乾、果醬，都是送禮的首選，草莓品種以豐香、香水爲主，豐香果形好，風味香甜；香水則口感紮實，較耐儲存，且抗病。
▲北區分署指出，苗栗縣大湖鄉種植草莓面積約450公頃。
北區分署表示，大湖地區農會輔導收購併以新鮮草莓加工製成果醬等多樣化加工品，生產大湖地區農會限定品牌商品，如草莓米乖乖、孔雀草莓泡芙等，另大湖的人氣景觀餐廳「花間集」，各式招牌草莓美食，都是使用大湖在地種植現採的草莓製成，霸氣的裝盤與滿滿的草莓，讓人食指大動，提供民衆採草莓、吃草莓鮮果外的多種新選擇。
北區分署進一步提到，爲推廣大湖地區的草莓產業，讓各地遊客及消費者能放心大口吃草莓，吃的安全又安心，除輔導大湖地區農會草莓園通過產銷履歷驗證，草莓栽培管理資訊透明化，也同時針對草莓農藥殘留進行把關抽驗，亦有多家農場具有友善耕作及有機等生產高品質安全之草莓，創造消費者與農民雙贏。竭誠歡迎全國各地遊客到大湖採果，全家大小一同出遊規劃個1至2日的小旅行，暢遊浪漫臺3線，感受「像極了愛情」的鮮甜湖莓，更詳細的草莓產量訊息或觀光采果可上「大湖旅遊網」查詢。
▲▼草莓義大利麪（上）、草莓泡芙（下）。