草屯火鍋祭席開50桌 愛心圍爐

南投草屯鎮公所舉辦火鍋祭暨愛心送暖，席開50桌火鍋宴，招待弱勢家庭與邊緣戶享用。（吳建輝攝）

擁有「火鍋鎮」之稱的南投縣草屯鎮，8日舉辦草屯火鍋祭暨愛心送暖活動，席開50桌，都由善心人士認養，邀地方弱勢家庭、邊緣戶等500人吃火鍋，在寒冷的冬天吃上暖呼呼的美食，立委許淑華、草屯鎮長簡景賢共同端菜上桌，讓大家暖胃又暖心。

臺灣人愛吃鍋，草屯小鎮更是火鍋一級戰區，光是虎山路周邊就有20家火鍋店，草屯鎮公所8日舉辦火鍋祭暨愛心送暖，席開50桌火鍋宴，並將草屯特色農產入菜，現場香味四溢，由南投縣烹飪商業公會的廚師協助準備500人份火鍋，還端出直經超過2公尺的鍋子熬湯，場面熱絡。

許淑華表示，火鍋香味四溢，讓她口水直流，火鍋對一般家庭來說可能再平常不過，但對弱勢族羣來說可就不同，感謝社會善心人士協助，一起響應草屯鎮公所舉辦的愛心送暖，讓所有弱勢家庭能在寒冷的冬天享用熱騰騰的火鍋。

簡景賢表示，草屯市區的火鍋店數超過50家，讓草屯有火鍋鎮的美名，每家火鍋店都有不同特色，加上草屯盛產稻米、紅薏仁、栗子南瓜等，都增添草屯火鍋不同的風味，其中栗子南瓜在草屯種植面積就近百公頃，不管是產量、品質都是全國第一。

簡景賢說，火鍋每桌費用6000元，感謝各界善心人士認養，活動結束後，扣除食材成本及烹煮相關費用後，結餘的部分會用來購買食品、物資等，送給所有弱勢民衆，吃上暖暖的火鍋後，也能開開心心地過新年。