昌平革命老區的蘋果，熟了！採摘攻略→

桃林蘋果採摘攻略

秋風送爽說豐年

又是一年果飄香

興壽鎮桃林村的蘋果

迎來最佳採摘期

在桃林村的果園裡，紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，宛如燈籠，照耀着這個紅色村莊和勤勞果農。讓我們一起走進桃林村的“向陽果”，零距離感受那份沉甸甸的豐收喜悅感。

個兒大 汁兒多 肉兒甜

據悉，作爲革命老區，桃林村紅色底蘊深厚，昌順聯合縣委縣政府舊址紀念館、桃林烈士陵園愛國主義教育基地均建立在此，紅色基因已經深植桃林村民心中。每當金秋時節，在這片革命老區的土地上，遍地呈現“秋雕紅果壓枝低”的盛景，村民們把產出的蘋果稱爲“紅果”“向陽果”“向前果”。

近年來，在“黨支部引領，示範戶帶頭，村集體主導，合作社運營”的發展模式下，桃林村打造了“桃林蘋果”特色農產品IP，現有果樹面積1500餘畝，年銷售蘋果600萬斤左右，品種以紅富士、王林爲主，還包括了紅星、金冠、黃元帥等。

金秋時節

“紅富士果實圓潤、通紅、碩大，果肉緊密，味道甜美，口感清脆。 ”桃林村黨支部書記、村委會主任顧鳳新表示，桃林村地處太行山脈和燕山山脈的交匯處，擁有獨特的山前暖帶，年平均光照達2700多個小時。 土壤肥沃，富含多種礦物質，有獨特的山泉水灌溉，使得蘋果茁壯成長。 晝夜溫差大，有利於蘋果糖分的積累，讓紅富士口感更加甜美。

除了得天獨厚的自然條件外，桃林村蘋果已經形成一套完整的“蘋果標準化栽培管理技術”。 每一個桃林蘋果從開花到採摘，都要嚴格按工序經過疏花、授粉、套袋、摘袋、轉果、摘葉、鋪膜等多道工序，用果農的話說就是“每個蘋果至少摸8遍”。

據北京桃林富林水果專業合作社社長齊玉林介紹，套袋是爲了提高果品品質，有了果袋的保護，就減少了病蟲害侵蝕，表面會更加光滑圓潤； 沒有被陽光照射的背面，可能顏色還是青的，所以會把蘋果向對面轉個個兒，讓果面着色更加均勻； 將遮擋光線的少數葉片摘掉，讓蘋果能接受到更多陽光的照射； 在地面鋪一層反光膜，使得蘋果的底部也能夠着色。

“認種認養” 保底60斤

爲打造桃林村更爲響亮的蘋果品牌，讓更多的遊客見證革命老區“向陽果”的成長過程，感受培育、採摘的快樂，桃林村面向廣大遊客和團體推出果樹“認種認養”購銷模式，一棵紅富士果樹一年費用799元，一棵王林果樹一年費用999元，每年保底結果兒60斤。

據悉，“認種認養”果樹後，遊客可以給果樹取上專屬名稱，親身前往果園體驗、勞作、遊玩，果農也會提供種植技術的培訓和服務。如果“認種認養”者工作繁忙，也可以“雲”參與果樹的生長。想念果樹時，果農會分享果樹的視頻或照片。

“有空兒就帶孩子來澆澆水，套袋、摘袋等，陪伴和見證蘋果的成長，孩子樂在其中。”王女士“認種認養”了一棵紅富士果樹，“60斤足夠一家人吃了，果農有專業的保存技術，我們隨吃隨要，每次吃多少，就讓果農發多少。”

“合作社去年‘認種認養’了20餘棵果樹，今年截至目前就已經‘認種認養’了100棵左右，遊客們的熱情越來越高。”齊玉林告訴記者，合作社3號果樹的“認種認養”者今年很幸運，預計能結果兒100斤左右，比預估高出了不少。

採摘攻略 約起來

01.

採摘時間

從10月中旬持續至11月中旬；

北京桃林富林水果專業合作社：週一至週日，每天早7點-晚20點。

02.

採摘價格

紅富士採摘價格：每斤10元左右；

果園零售價格：每斤4-10元不等。

03.

採摘須知

1、摘蘋果時儘量要穿軟底鞋，剪短指甲或戴上手套，注意安全；

2、嚴禁野蠻粗放採收，應本着輕摘、輕放的原則，切忌硬拉硬拽，防止果柄與果實分離，做到無傷採摘；

3、採摘時要從下到上，從外向裡，高處用梯，禁止晃落或打落。

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在金秋時節

來桃林村採摘蘋果

“認種認養”果樹吧

文/本報記者 茹鑫

攝/昌平攝協迴天分會 李欣