超過這溫度猛喝熱茶 罹癌機率增加90％
許多人一早喜歡喝熱茶，但新研究顯示，每天大量喝超過攝氏60度茶水的人，罹患食道癌的機率比一般人要高出90%。（達志影像/Shutterstock）
許多人常以喝茶揭開一天的序幕，不過根據一項新研究顯示，那些喜歡喝熱騰騰茶水的人，可能會增加罹患食道癌的風險。
據CNN新聞網20日報導，研究人員發現，那些喜歡茶水溫度超過攝氏60度，每天喝超過700毫升，也就是兩大茶杯的人，和那些喝得較少，喝茶溫度又較低的人相比，罹患食道癌的機率要高出90%。
研究在伊朗東北方哥勒斯坦（Golestan）省進行，調查了超過5萬民衆。
領導這項研究的美國癌症學會（American Cancer Society）成員伊斯拉米（Farhad Islami）博士說，許多人喜歡喝茶、咖啡，或是其他熱騰騰的飲料。不過根據他們研究的結果顯示，喝太熱的茶會增加罹患食道癌的風險。也因此，他建議民衆，最好把太熱的飲料放涼後再喝。
先前雖然有研究指出喝熱茶與罹患食道癌的關連，但這項週三發表在《國際癌症期刊》（International Journal of Cancer）上的研究卻首度具體指出，在某個特定溫度下可能增加這風險。
據世界衛生組織（WHO）旗下的「國際癌症研究機構」（International Agency for Research on Cancer）統計，食道癌是全球最常見的第8大癌症，往往會致命，每年約奪去40萬條人命。而它通常是因喝酒、抽菸，酸逆流，或經常喝太熱的飲料，反覆傷害食道所引起。
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