吃薑母鴨口渴 狂灌水卻尿不出來！醫一查：心腎衰竭了

一名75歲男子因天冷吃了很多薑母鴨，吃完卻非常口渴，於是下意識地狂灌水，但反常的是，小便卻越來越少，檢查發現竟心、腎衰竭（示意圖／達志影像）

一名75歲男子因天冷吃了很多薑母鴨、羊肉爐，吃完卻非常口渴，於是下意識地狂灌水，但反常的是，小便卻越來越少，檢查發現竟心、腎衰竭，而致病關鍵就在他本身腎功能不好、也有高血壓問題，鈉卻攝取過多。醫師指出，薑母鴨或羊肉爐的鈉含量偏高，導致滲透壓也高的情況下，就會想喝水，從而影響血壓。對於腎功能不佳者，由於排水能力弱，導致水分累積在身上，就會對器官造成傷害。

腎臟科醫師洪永祥在《健康好生活》節目中提到，該名75歲患者一進診間時，就感覺狀態不太好，除了有呼吸喘的情況，陪同太太還告知，其一直有口渴現象，雖喝了不少水，但小便卻越來越少，且不只腳水腫，最近一週還突然胖了5公斤。

洪永祥先替該患者進行X光檢查，結果發現心臟變大、肺臟的血管也出現賁張，就像是肺水腫。接着再量了血壓，竟飆到180／120 mmHg（毫米汞柱），情況相當嚴重。後續立刻將病人轉診，緊急處置將水排出，才及時挽回性命。

洪永祥說明，羊肉爐或薑母鴨的鈉含量偏高，當鈉攝取過多，會使體內滲透壓提高，導致想喝水，進而影響血壓。但腎臟功能有問題，會使水分排出困難，累積在身上，最終演變成心、腎衰竭的嚴重症狀。

對於三高及腎臟功能不佳患者，洪永祥特別提醒，要注意鈉的攝取量，1天不要超過1200毫克。他並整理出常見鍋物熱量、鈉含量參考如下，以2碗湯（650毫升）來估算：

1、酸菜白肉鍋500大卡，鈉含量3600毫克。

2、麻辣鍋850大卡，鈉含量3200毫克。

3、薑母鴨900大卡，鈉含量2700毫克。

4、羊肉爐700大卡，鈉含量2400毫克。

5、麻油雞1000大卡，鈉含量1320毫克。