從食農到永續 虎尾就業中心邀專家實作與求職者分享

▲虎尾就業中心,看見食農教育的重要性,舉辦「開箱食農」課程,吸引許多求職民衆參與。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

記者蔡佩旻/雲林報導

隨着環續永續問題越來越受到重視,加上食安問題增多及氣候變遷對農業生產帶來巨大挑戰,身處於雲林農業大縣的虎尾就業中心,看見食農教育的重要性,特別舉辦了一場別開生面的「開箱食農」課程,吸引許多求職民衆參與,都開心佈置自己栽種的菜盆。

在過去看似與職業選擇八竿子打不着的食農教育,隨着永續觀念的發展,食農教育儼已成爲培養新一代農業專業人才的重要途徑,虎尾就業中心透過食農教育活動,讓學員瞭解市場需求和環境保護的知識,未來的職業選擇也越具多樣性,無論是從事農業生產、農業科技研發還是農產品加工與銷售,良好的食農教育都能爲職業生涯奠定精實的基礎,提升就業競爭力。

▲虎尾就業中心舉辦「開箱食農」課程,活動中邀請在食農領域專研多年的董信宏博士到場授課。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

虎尾就業中心說明,活動中邀請在食農領域專研多年的董信宏博士到場授課,過去董老師不斷倡議「讓廚餘落葉變黃金」、「家家有盆菜」等理念,也曾加入雲科大研發團隊研發出「循環經濟與食農教育之友善雞舍複合框架」,以特有生態循環處理雞隻排泄物避免雞糞產生臭味,也同步把雞糞變成堆肥栽培介質種居家蔬菜,作品獲得「2022臺灣創新技術博覽會發明競賽銀牌」肯定。

課程的成功舉辦也離不開各界的支持與配合。虎尾就業中心聯合當地的農業專家、農場主以及相關企業,共同策劃和實施了這次活動。專家們的講解深入淺出,現場操作環節讓參加者們印象深刻。企業則提供了實習和工作機會,使得學員們在課後能夠立即將所學應用到實際工作中。

▲虎尾就業中心舉辦「開箱食農」課程,吸引許多求職民衆參與。(圖/記者蔡佩旻翻攝)