當.令.美.味-連鎖手搖飲「芒」翻了 芒果系冰飲大戰開打

Mister Donut的〈愛文芒果可爾必思〉。圖/姚舜

茶湯會夏日限定果飲已整隊完畢,並全部開賣,由左至右分別爲芭樂、鮮桔、葡萄柚系列果飲。圖/姚舜

大苑子「愛文芒果季」期間推出的〈愛文芒果冰沙〉,標榜用產地鮮採、最着時的愛文芒果製作。圖/姚舜

茶湯會夏日限定果飲「芒果系列」,是使用愛文芒果熬製果泥,有滿滿的芒果濃郁香氣。圖/姚舜

大苑子的〈愛文翡翠〉走的是清爽路線,且喝得出茶香,圖爲分享瓶。圖/姚舜

發發牧場的〈芒芒然Q凍鮮奶〉選用高甜度的愛文芒果丁,加入臺農崙背鮮乳中,藉牛奶的絲滑與芒果的甘甜激發出火花。圖/姚舜

〈發發好芒優格〉以飽滿厚實的愛文芒果丁搭配雪比生優格,利用優格的微酸帶出芒果的鮮甜。圖/姚舜

夏天是芒果成熟的季節,除芒果冰店進入旺季,鮮果手搖飲品牌〈大苑子〉、春水堂家族成員〈茶湯會〉、優格手搖飲專賣店〈發發牧場〉,甚至連鎖甜甜圈〈Mister Donut〉,都設計推出了「芒果系」的冰飲,有些是冰沙、有些結合冰茶,也有以芒果爲主角搭配牛奶、可爾必思或優格的主題手搖飲,業者既比量(芒果數量與飲料c.c數)、也拚質(口感與風味),芒果控的選擇很多。

鮮果手搖飲品牌〈大苑子〉自2007年起堅持以鮮果製作好喝的水果飲品與甜品,15年來持續深耕臺灣各產地,矢志找到風味最佳的新鮮水果做原料,不論是每12秒就賣一杯的「芭樂檸檬」,或是獨家採用南投山區柳丁的「臺灣鮮搾柳橙綠」,好風味皆萃取自最新鮮的臺灣水果,其中「愛文芒果」系列產品更是〈大苑子〉招牌。

以「水果價值的創造者」爲品牌定位與使命的〈大苑子〉,每年第一口的〈愛文芒果冰沙〉絕對嚴選自屏東枋山、枋寮的愛文芒果,且隨時序變化,〈大苑子〉採購芒果會慢慢從屏東漸漸往北轉移至臺南。

〈大苑子〉的「堅持」很多,該品牌要求果農在種植期間,必須確保一條藤上不超過兩顆的芒果,讓每顆芒果都能獲得充足的營養和日照。同時,〈大苑子〉一貫將摘採果物進行綠盾農藥檢驗,做好農藥殘留總量的把關,更堅持自主SGS送驗。而〈大苑子〉採用的愛文芒果比照外銷日本規格,果型飽滿、果皮細緻。〈大苑子〉的〈愛文芒果冰沙〉中杯90元、大杯120元。

〈茶湯會〉夏日限定果飲5月全系列迴歸上市!包括:經典風味芭樂檸檬、古早味鮮桔綠與芒果系列,今年並首度推出粉橘漸層的葡萄柚飲品。「芒果系」是〈茶湯會〉年夏天不能缺席熱賣冰飲,其中〈愛文芒果綠〉中區、南 區售價60元、北區65元,標榜使用愛文芒果熬製果泥,誘人的金黃果肉色澤,以及濃郁的芒果香氣,搭配清爽的茉香綠茶。〈愛文芒果拿鐵〉則是選擇加上香醇牛奶,中區與南區售價70元、北區75元。

全臺第一個優格手搖飲專賣店〈發發牧場〉,今年除以碧海藍天爲靈感發想,加入食品界潛力新星藻藍蛋白,推出全新「飄飄藍系列,其中〈浪花朵朵蜂蜜優格〉售價95元,〈晴空朵朵鮮奶茶〉每杯75元。,5月並推出夏日限定「芒芒系列2.0」,強調選用臺灣在地小農生產愛文芒果,屏東枋山產地新鮮直送,果香十足、甜美多汁,且每一口都喝得到新鮮芒果。

〈發發牧場〉的〈發發好芒優格〉售價95元,是以愛文芒果丁搭配雪比生優格,優格的微酸帶出芒果的鮮甜,加上冰沙般的綿密細緻口感。中杯75元的〈粒粒芒芒青茶〉是以清新淡雅的翡翠高山青茶作爲基底,鋪上滿滿的鮮黃愛文芒果果粒,結合茶香與果香。95元的〈芒芒然Q凍鮮奶〉是以高甜度的愛文芒果丁加入臺農崙背鮮乳中,香濃滑順卻不膩口,並加入奶香十足的手工鮮奶Q凍點綴增加口感。

〈Mister Donut〉首次攜手超過百萬粉絲追蹤的「黃阿瑪的後宮生活」推出聯名企劃,黃阿瑪、Socles皆一起變成甜甜圈,而以「夏日水果」爲主軸推出芒果季,不只應景着時、更好吃好拍。另〈Mister Donut〉夏日限定飲品也升級改版、強勢迴歸。

〈Mister Donut最暢銷的人氣王〈愛文芒果冰沙〉95元,糖度減少、芒果果膏用量增加,滿滿愛文芒果風味更濃郁。「愛文芒果可爾必思〉16盎司80元,今年芒果丁再加量,香氣濃郁的愛文芒果果泥和鮮甜芒果丁搭出酸甜新滋味。使用南投特選四季春青茶爲基底的〈愛文芒果青茶〉,16盎司售價80元,以帶有果肉的愛文芒果膏調配,入口果香飽滿、清涼消暑。