第51屆全國技能競賽 高雄場中西餐和旅館接待3金誕生

中餐烹飪選手在競賽場中全神貫注參賽。（勞動部勞發署高屏澎東分署提供／石秀華高雄傳真）

參加旅館接待的選手展現優雅儀態參加比賽。（勞動部勞發署高屏澎東分署提供／石秀華高雄傳真）

西餐烹飪競賽拿下前3名的選手和勞動部長許銘春合影。（石秀華攝）

勞動部長許銘春頒發獎項給中餐烹飪競賽獲勝的3名選手。（石秀華攝）

拿下旅館接待前3名的選手和頒獎的勞動部長許銘春合影。（石秀華攝）

第51屆全國技能競賽，高雄場10月2日舉行中、西餐烹飪和旅館接待賽事最後競技，圖爲西餐烹飪選手比賽情形。（勞動部勞發署高屏澎東分署提供／石秀華高雄傳真）

第51屆全國技能競賽自9月29日起至12月4日在全國19個競賽場進行，其中高雄場的中、西餐烹飪和旅館接待賽事，共計有來自各地15名參賽者在中山工商舉行最後階段競技；10月2日結果出爐，高雄參賽者技能出衆，勇奪3金，分別由高餐大學的黃敬堯、中山工商的陳佳青以及三民家商的賴楷婷脫穎而出！

第51屆全國技能競賽，高雄場的中、西餐烹飪和旅館接待賽事10月2日在大寮區中山工商學校舉行，來自各地15名參賽者在中山工商舉行最後階段競技，其中西餐烹飪除具有西餐及國際基本烹調，懂得做菜外，對於法文專有名詞和菜單需具書寫能力；中餐則除了烹飪技巧外，還須有規劃菜單及選食材的能力；旅館接待則須具備優雅風度、良好口語表達力、解決客訴及緊急應變能力。

勞動部長許銘春下午南下訪視競賽場，並頒發技能競賽中率先誕生的前3名獎項。許銘春致詞時指出，全國技能競賽主要是讓青年技能受到社會肯定，青年技能的培訓有競賽的舞臺，讓得獎選手進而參加國際技能競賽，實現自己的夢想；許銘春並鼓勵在場的選手不論獲獎與否，都要秉持職能精神，沒得獎的選手也要再接再厲，盼明年國際技能競賽，臺灣的國手能再創高峰。

3項比賽結果揭曉，西餐烹飪前3名都被高餐大學包辦，得獎依序爲黃敬堯、楊宗謀、藍霈壎；中餐烹飪冠軍由中山高傷的陳佳青奪得、亞軍爲萬能科技大學的張立誠、季軍則爲臺中僑泰中學的陳俊宇；旅館接待由高雄的三民家商全拿，由賴楷婷奪金、李昀銀牌、黃筠婷銅牌。