地瓜別隻用蒸的！內行教1煮法鬆軟綿密：如炭烤般美味

一名女網友分享，用瓦斯爐也可以烤地瓜，吃起來就像外面碳烤的一樣美味。（示意圖／Shutterstock）

烤地瓜吃起來香甜鬆軟，一名網友分享，家裡沒有烤箱也能做出一樣好吃的「烤地瓜」，只要在鍋子內倒入少許水，將地瓜放在蒸架上，在瓦斯爐上小火煮40分鐘，出爐後吃起來就像外面賣的炭烤地瓜。

一名女網友在臉書「家常菜」社團發文分享，她買了一袋生地瓜，好幾顆才60元，嘗試用網友教的方法烤地瓜，結果非常成功。首先拿一個快要淘汰的鍋子，在鍋內加少許水，接着將地瓜放在蒸架上、蓋上鍋蓋，用瓦斯爐小火煮，中間視情況翻面，大約40分鐘完成，「烤起來很香很好吃，完全不輸外面賣的。」

許多網友驚呼「看得我口水直流，改天來試試，感謝分享」、「看起來好好吃」、「買烤好的好貴，一條大概50元」；有網友提醒，用原PO這個方法記得使用鐵鍋，不能用不沾鍋「空燒容易釋放有毒物質」。

另外也有人分享「可以用氣炸鍋烤地瓜」、「我用氣炸鍋，烤1次後過一下冷水，再烤第2次，很好吃。」