頂呱呱西門店「辣椒粉結塊疑藏小強」 衛生局稽查抓8大缺失

有網友爆料，在頂呱呱西門店用餐，發現辣椒粉結塊，還有疑似蟑螂的黑色物體。（翻攝自爆料公社）

食安問題頻傳，知名速食餐廳頂呱呱西門店被網友爆料，店內的辣椒粉結塊，還有疑似蟑螂的黑色物體，令人作嘔。頂呱呱隨後發公告致歉，並自即日起全面禁止內用區提供粉罐調味，同時關閉西門町店二樓內用區，全面消毒。北市衛生局則在24日前往稽查，發現店內有8大衛生缺失，要求店家12月1日前改善完成，否則將依法開罰。

網友23日在臉書社團爆料公社貼文說，當天在頂呱呱西門店內用，到調味料區要加辣椒粉卻怎麼也倒不出來，打開一看，不僅內蓋堆積了厚厚一層辣椒粉，倒出來更發現辣椒粉都已結塊，還看到幾顆非常像是蟑螂的黑色物體。

更令網友不滿的是，跟店員反應卻只得到「我們會再跟總公司反應」的迴應，但顯然是該店家衛生出問題，調味料一看就知道很久沒有更換，令許多網友直呼噁心。

頂呱呱24日在官網發出道歉聲明，表示已立即查覈全臺有提供調味罐的門市狀況，確認皆無問題，但爲防範類似事件再度發生，即日起全面禁止客席區提供粉罐調味，改爲提供單包裝胡椒包。

頂呱呱也表示，該名店長管理疏忽，沒有落實每日衛生檢查及即時通報總部，已對其進行懲處，並派督導團隊加強該門市的管理。同時已關閉西門町店二樓內用區，安排全面消毒作業，待確認無食品安全疑慮後再開放。

臺北市衛生局也於24日至店內稽查，現場2樓用餐區已封閉禁止顧客進入，受污染辣椒粉也已丟棄。但稽查發現，查有食品業者登錄平臺登錄資訊不完整、冷氣出風口髒污、器具設備未立即清洗、冷凍冰箱溫度不足、廢棄物桶蓋子破損、工作臺髒污且菜渣未清理、抽油煙機不潔及未出示部分從業人員體檢報告等缺失事項，要求業者須由12月1日前改善完成。

衛生局表示，若複查仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法處6萬至2億元罰鍰，食品業者登錄限期未改善部份則依同法條處3萬到300 萬元罰鍰。