對抗雞蛋上漲 北市教育局祭2措施

臺北市教育局指出，若短期間蛋價持續上漲，市府將提供相關經費協助，並啓動相關應變機制協助午餐供應商靈活調貨。（本報資料照）

臺灣鬧雞蛋荒，雞蛋批發價已由每臺斤52元漲至55元，寫下歷史新高價。臺北市教育局7日指出，若短時間內雞蛋價格持續上漲，北市府將提供營養午餐供應商補助經費採購雞蛋，並協助調貨。

由於蛋價調漲，北市教育局已向午餐供應廠商瞭解供蛋情形。教育局表示，目前學校營養午餐雞蛋料理供應次數正常，食材廠商亦優先供應學校午餐所需雞蛋食材，未來將持續關注學校午餐蛋品供應情況。

教育局強調，若短期間蛋價持續上漲，市府將提供相關經費補助採購，並啓動相關應變機制協助午餐供應商靈活調貨。

教育局表示，臺北市亦將持續補助學校午餐每週使用3次有機蔬菜及1次有機米，並配合中央補助學校採用三章一Q國產可溯源食材，每人每餐最高補助達16元。市府會持續關注雞蛋料理質與量，讓孩子吃得飽、吃得好，也讓家長安心。

針對營養午餐餐費調整問題，教育局補充，學校每學年與廠商簽訂有午餐供應採購契約，依《政府採購法》規定契約期間不調整餐費。

此外，教育局訂有餐費調價機制，學校辦理下一學年度午餐招標時，由各校午餐供應委員會提供需求，廠商進行報價，再由學校午餐供應委員會進行成本分析，如有漲價需求，透過問卷或適當方式調查家長意願，達到7成問卷回收，6成家長同意，便能依調整價格辦理招標作業，但單次調漲以10元爲限。