二季度營收84億元創新高，開出兩萬家店後，瑞幸咖啡未來要卷產品
本文來源：時代財經 作者：肖宇
7月30日，瑞幸咖啡（OTC：LKNCY）公佈2024年第二季度財報。財報顯示，瑞幸咖啡2024年第二季度總淨收入爲84.03億元人民幣，同比增長35.5%，創單季營收額新高；整體來看，上半年瑞幸咖啡總淨收入達146.81億元人民幣，同比增長38.0%。此外，瑞幸咖啡的盈利能力也環比提升。
門店規模的持續擴張是瑞幸咖啡業績增長的核心驅動因素，加碼上新的爆品則是瑞幸咖啡拉高出杯量的抓手。而在消費競爭更爲激烈的第三季度，瑞幸咖啡的步調仍將加快。
第二季度財務業績溝通會業績說明會上，瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹一表示，市場佔有率仍將是瑞幸咖啡的核心目標。“在門店網絡持續擴大的基礎上，我們會通過產品創新、回饋客戶的經營策略，鞏固市場領先地位，努力創造長期價值。”郭謹一說道。
盈利能力改善
一季度我國低溫雨雪等惡劣天氣較多，隨着二季度天氣轉暖，季節性負面因素影響減小，飲品銷售的外部環境有所改善。在此背景下，伴隨着門店數量穩步增長，瑞幸咖啡業績增長。
第二季度，瑞幸咖啡淨新開門店數爲1371家，其中包括新加坡的5家新門店，總門店數環比2024年第一季度末增長7.4%。截至2024年第二季度末，瑞幸咖啡門店總數爲19961家，包括13056家自營門店和6905家聯營門店。其中，自營門店第二季度收入爲62.770億元（8.637億美元），同比增長39.6%；聯營門店收入18.502億元（2.546億美元），同比增長24.5%。
爆款則是瑞幸咖啡促銷量的“利器”。
根據業績說明會上郭謹一透露的信息，二季度，瑞幸咖啡產品總售賣數突破7.5億件，國內上新25款現制飲品，佔國內總杯量的24%。4月份，在瑞幸生椰拿鐵推出三週年之際，該款單品銷量突破7億杯。繼推出生椰拿鐵、椰雲拿鐵、醬香拿鐵多款爆品後，二季度瑞幸咖啡也持續上新，共推出包括椰皇拿鐵、檸C美式、輕咖超大杯系列等30款新品。其中，單品輕咖檸檬茶首周銷量突破508萬杯。
二季度，連鎖咖啡行業價格競爭持續。在向消費者讓利的前提下，瑞幸咖啡將利潤維持在了健康水平。
第二季度，瑞幸咖啡在美國會計準則（GAAP）下營業利潤爲10.51億元，營業利潤率爲12.5%。淨利潤8.71億元，淨利潤率爲10.4%。與第一季度0.651億元的營業虧損及8320萬元的淨虧損比，強勢扭虧。而瑞幸咖啡利潤實現改善的原因則是因爲發揮了數字化和規模優勢、以及採取了有效的降本增效舉措。
開出2萬家店後：加密、下沉、出海
今年5月，瑞幸咖啡在烏魯木齊和拉薩的15家新店同時開業，實現了對中國內陸省份的全覆蓋。7月18日，瑞幸咖啡的第20000家門店在北京開業，門店規模持續攀升。值得注意的是，今年第二季度，瑞幸咖啡的新店增速較此前有所放緩。第二季度，瑞幸咖啡新開門店總數爲1371家，而上一季度，該數字爲2342家。
不過，新開門店速度放緩只是暫時調整。業績說明會上，郭謹一表示，未來，瑞幸咖啡仍會堅持將市場佔有率作爲公司發展的核心目標。具體而言，瑞幸咖啡將在加密高線城市門店數量的同時，通過聯營模式加速拓展下沉市場。
拓店之餘，二季度，瑞幸咖啡也持續加大了供應鏈建設投入。4月，瑞幸咖啡位於江蘇崑山的瑞幸咖啡江蘇烘焙基地正式投產。6月，在巴西副總統傑拉爾多·阿爾克明( Geraldo Alckmin)的見證下，瑞幸咖啡簽署了一系列採購意向書，計劃到2025年底從巴西採購約12萬噸咖啡豆，持續將高品質咖啡帶給更多消費者。
而在持續完善國內佈局之外，未來，瑞幸咖啡也將加大對海外市場的投入。自2023年3月在新加坡開出海外首店後，截至今年二季度末，瑞幸咖啡在新加坡的門店數量已達37家。
另據外媒報道，瑞幸咖啡計劃與馬來西亞一家上市公司展開深度合作，共同推進其在馬來西亞的業務發展。
佈局咖啡全產業鏈
作爲中國門店數量第一的連鎖咖啡品牌，在持續刷新消費者體驗上限的同時，瑞幸咖啡也持續加碼供應鏈建設。
歷經幾年佈局，當前，瑞幸咖啡已覆蓋咖啡產業全鏈路。
目前，瑞幸咖啡生豆採購的範圍覆蓋巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞、危地馬拉、中國雲南等世界知名咖啡產區，這也讓瑞幸咖啡成爲中國最大的咖啡豆進口商。
中游加工環節，今年3月，瑞幸咖啡的首個咖啡鮮果加工處理廠雲南保山咖啡鮮果加工處理廠正式投產，該廠年鮮果處理量達5000噸；此外，瑞幸咖啡分別位於福建屏南和江蘇崑山的兩大烘焙基地，年烘焙產能共計接近5萬噸。
其中，瑞幸咖啡江蘇崑山烘焙基地總投資1.2億美元，是國內咖啡業目前已投產產能最大單體烘焙工廠。工廠從生豆處理、烘焙、包裝到倉儲物流等環節，均實現了全流程高效自動化生產。
隨着供應鏈佈局持續完善，“高品質”將成爲瑞幸咖啡身上愈發鮮明的標籤。在北京中關村開業的第2萬家門店中，瑞幸咖啡增加了“萬店限定”的產品，包括2款手衝咖啡和7款瑰夏咖啡豆。上述產品，均是對供應鏈品質的體現。
而探索高品質產品，也有助於瑞幸咖啡跳出行業價格戰，未來走出更健康而可持續的發展路線。