“非洲鯽魚”是什麼鬼？就連什麼都吃的廣東人，都怕吃到它？

廣東人都看不上的魚

羅非魚，又叫非洲鯽魚，但在老廣東人眼中，這是一種狗都不吃的魚

雖然說廣東作爲羅非魚的養殖大省，但很多本地人對羅非魚都不怎麼感興趣。

爲什麼好端端的一條魚，在什麼都吃的廣東人眼中卻成爲了狗不理？

甚至還有人稱它爲垃圾魚。

好了，這裡是啥都想說的葉天辰，故事開始了！

羅非魚的前世今生

咱們先簡單科普一下羅非魚的前世今生哈

羅非魚爲什麼之前叫非洲鯽魚呢？

因爲它真的就是在非洲游過來的鯽魚，嗶~消音

好了，剛剛開玩笑的，羅非魚的老祖宗就是在非洲誕生的

但和我們的鯽魚長得很像，所以大家才叫它非洲鯽魚，但它卻不是在非洲引進我國的

故事還要從二戰說起，在二戰期間，日本的一個水產公司在新加坡成功繁育了一種非洲莫桑比克地區的淡水魚，也就是非洲鯽魚，但日本人將這種魚命名爲“帝水魚”。

乍一聽，這名字還挺高端大氣上檔次的，和帝王魚就一字之差。

要是當時國內就直接用這個名字，羅非魚還不得賣爆了~

當時繁育成功後，1946年，日籍臺灣兵吳振輝與日本漁業專家郭啓章從新加坡帶到了臺灣幾百尾羅非魚的魚苗，沒想到就是這些小魚苗竟然大量的繁殖，成爲了臺灣當時主要的經濟魚類之一。

臺灣省地區的人們爲了感謝這兩位帶回魚苗的人，將羅非魚命名爲“吳郭魚”。

之後，羅非魚被世界各地廣泛的引入

而我國內陸地區最早是於1957年從越南地區引進的，當然當時引進的羅非魚並不是只有莫桑比克羅非魚，還有尼羅河羅非魚以及奧利亞羅羅非魚等不同的亞種。

然後再說一下

羅非魚雖然和鯽魚確實有點像，但其實它們之間並沒有親戚關係，就連科類都不一樣，本地鯽魚屬於鯉科、鯽屬的魚類。

而羅非魚卻是慈鯛科，唯一的共同點就是它們都是魚。

在廣東劣質斑斑的羅非魚

接下來重點來啦，這就是爲什麼廣東人不吃它的原因！！

這羅非魚雖然是我們引進了的經濟魚，最早在兩廣地區，和福建養殖，但沒想到它居然有這麼強悍的生活和繁殖能力

直接就把我們的小溪大江都佔領，除了在溫暖的淡水水域可以生存，就連在一些靠近海口的河流，即鹹淡水交匯處能見到它的蹤影，按道理來說這都不能成爲廣東人不愛吃它的原因。

有句話說得對，上帝爲你點了一個技能不是讓你跑偏的

羅非魚具有生長速度快、食性廣、繁殖力強、病害少、產量高等優點，是一種經濟價值高的淡水魚，自然會受到許多漁民的喜愛。

但羅非魚卻依仗這一身本領，把污水溝都直接佔領了，而且還是成羣結隊的羅非魚。

大家也知道，魚是離不開水的，並且多數的魚對水質還是有要求的，水質一旦受到污染了魚類就是難以存活的。

大家都知道，早期廣東爲了經濟開發，用環境換髮展，用青山換金山，導致很多河流水質都是受到一定污染的，甚至嚴重的水域都會發黑髮臭

但在這麼惡劣的環境中，都能看有羅非魚的蹤跡，所以有很多不法商販就把野外的羅非魚拿去販賣

這樣水域長大的羅非魚，吃起來肉質也是有一股腥臭味的，而且早期人工養殖的羅非魚還有一股土腥味，廣東人當然不愛吃，再加上家長們常年累日的給下一代。

科普羅非魚在污水中成長的光輝歷史，久而久之，羅非魚就被冠上了垃圾魚之稱，大家在飯桌上看到羅非魚都會心裡咯噔一下。

結束語

所以說廣東養殖羅非魚的人雖然多，但基本都是賣到外地，或者是賣給外地人了，當地的人很少吃羅非魚。

別看羅非魚的價格很親民，可是絕大多數人就是不愛吃羅非魚。

其實，經過多年的養殖改良，現在人工養殖的羅非魚，真稱得上肉質鮮美，土腥味基本沒有了

再加上它沒有肌間刺，在市面上就很受歡迎，特別在歐美等國家是非常受歡迎的淡水魚，整條魚就一條骨頭，吃起來方便，價格又十分的便宜，再加上它的營養又很豐富。

在甚至日本還把羅非魚稱之爲“不需要蛋白質的蛋白源”，其地位是僅次於三文魚的。

所以說，大家下次看到羅非魚，只要是新鮮的就不怕買，真的是稱得上物美價廉，好了，本期故事就到此結束

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