乾杯3月、Q1營收 雙創歷史新高

展望後市，3月臺灣事業受本土確診案例增加影響，不少大型聚餐訂位取消，部分地區分店來客減少，不過隨着疫苗普及率提升，民衆用餐信心與往年相比相對穩健，整體業績表現仍然暢旺，集團展店腳步不變。乾杯集團今年以乾杯、老幹杯、黑毛屋、黑毛屋本家四大品牌爲展店主力，年展目標15家，Q1海內外已新展6間分店，包含中國大陸事業的老幹杯杭州萬象店，臺灣事業的乾杯竹北店、乾杯臺南三井店、黑毛屋竹北店、黑毛屋本家臺中市政店，以及於3月31日最新開幕的麻辣45臺中中港店，插旗全臺百貨店王「新光三越臺中中港店」，開幕不到一週繳出破百萬佳績，爲集團增添強勁動能。截至目前乾杯集團總店數60家，包含臺灣39家、中國大陸21家。

3月面臨嚴峻疫情，中國大陸深圳及上海接連宣佈封閉式管理，自月中起，逾10間海外店鋪配合當地政府防疫暫停營業，於一周後陸續恢復營業，現以上海部份分店尚受到影響；臺灣事業雖不時配合百貨商場進行清消短暫停業，不過集團整體受惠新展店效益以及情人節聚餐商機，使傳統餐飲淡季的3月仍繳出相當亮眼的成績單，成功推升營收雙創單月、累積歷史同期新高，爲2022年奠定厚實基礎。

爲帶給消費者全新味覺體驗，乾杯集團於3月開發多款春季菜色吸客，其中「黑毛屋本家」引進春季限定的頂級鮮味「初鰹」推出「春鰹日本和牛涮涮鍋」，自3月上市以來熱銷超過600份；同時掌握白色情人節商機，旗下和牛燒肉懷石品牌「和牛47」以春日意境爲題，推出浪漫唯美視覺的「春雅套餐」，成功拉擡情人節檔期的週末來客數較平常假日提升30％，爲3月營收挹注成長。

乾杯集團嚴格落實防疫措施，包括量測體溫、消毒與實聯制等措施，打造安心用餐環境，並且密切關注疫情走向，全力配合政府指示，降低疫情傳播風險；同時集團自有電商平臺「乾杯超市」以及餐廳事業外賣商品皆持續提供服務，讓消費者擁有更多元的安心用餐選擇，追求集團穩健發展。