乾旱接大雨 臺南菱角遲到了

臺南官田今年菱角產季延後1個月，約10月中旬纔會有大量菱角上市，只見農民在田間忙着撒石灰改善水質，避免水太髒，影響菱角生長。（張毓翎攝）

「菱角的故鄉」臺南官田，往年5月中到6月是當地菱角種植期，今年受乾旱影響延遲1個月，孰料7、8月遇上連續大雨，造成花況不佳、不利授粉，官田區農會總幹事林定億表示，以往菱角在中秋前後產量大出，今年產季會延後1個月，至於整體的產量和價格大約要到10月初才能見真章。

菱角是官田的特色農產，以往每到9月中旬產季時，處處可見農民忙着穿梭在菱角田中採菱角，但今年氣候因素，農忙採收的景象要等10月中旬左右。

陳姓農民表示，產季延後，除了跟先前大雨有關，另一原因是今年太熱了，以前這時候早晚溫差大，傍晚涼風徐徐，反觀今年已到了秋分，卻感受不到涼意，才使得產量沒辦法出來。

陳姓農民說，最近因爲擔心供貨不足，還不敢開放網購，目前只有在路邊零售販賣，不過今年買氣似乎不如以往，以中秋連假來說，受疫情波及，少了遊覽車生意，真的差很多，雖然買氣變差，但因爲產量太少，產地價格不減反升。

目前市面上都是一期花的菱角，因爲花期時遇到大雨而歉收，數量極少，收購價格波動也大，據悉，盤商收購價從上週每臺斤45元漲到50元，因爲中秋連假的需求量，現在又漲到60元。

林定億指出，今年官田菱角種植面積與去年不相上下，大約300公頃，現階段的行情價格不穩，得等到二、三期花的菱角產量出來，價格纔會比較穩定。

林定億說，前年官田菱角因授粉期遭大雨造成產量銳減，但由於今年也接獲少部分農民反映菱角得炭疽病，故今年產季延遲，是因爲氣候或是病害等，這周將與農政單位會勘瞭解原因。