高雄》搶救傳統市場 國民美食銅板價拚買氣

▲高雄市國民市場21日推出「美食10元銅板呷飽飽」活動，國民市場魚丸10元，吸引大排長龍。（呂素麗攝）

▲傳統市場逐漸沒落，難敵大賣場。（呂素麗攝）

▲傳統市場多了人與人之間互動的人情味，這是超市或大賣場無法取代的。（呂素麗攝）

▲高雄市國民市場21日推出「美食10元銅板呷飽飽」活動，國民市場魚丸料理老闆沈崑山提供近60斤魚丸便宜賣，圖爲辣花枝丸。（呂素麗攝）

近3年來，高雄市陸續有4家公有傳統市場因租金入不敷出、或消費型態改變等因素而關閉退場；搶救傳統市場，經發局21日在歷史悠久的國民市場舉辦慶祝60週年10元銅板價吃飽飽，吸引超人氣大排長龍搶購。

在苓雅區忠孝路、仁愛路的國民公有市場，曾是高市有名的「好額人市」，市場內有很多知名的美食料理，如魚丸、雞肉飯、檸檬汁、肉糉等，用餐時間常常生意搶搶滾。

國民市場自治會長謝榮賢表示，國民市場有近300攤攤商，數量沒有減少，但近年來隨着消費型態改變，人潮變少、買氣也大幅滑落，與20年前相比，現在的營業額大約只剩3分之1，不過業者仍努力尋求轉型，除了維持好的食材、料理口味外，更提升市場購物環境，讓它更乾淨清潔。

經發局舉辦「雄味食足，市場尋飽趣」創意行銷活動，透過現場超過200份的食材促銷，推廣傳統市場美食及濃厚的人情味；推出的10元銅板價有國民魚丸湯、王義雞肉飯、蘇家油飯等多種新鮮料理，搶購民衆大排長龍。

逾40年曆史的國民市場魚丸料理提供冬菜丸、木耳丸、香菇貢丸及辣花枝丸等4種魚丸，每碗10元，吸引滿滿人潮排隊，供應360人；老闆沈崑山說，他從國民市場賣魚丸起家，研發58種魚丸口味，以魚貨新鮮、口感及脆度受顧客喜愛，也開了分店，對國民市場有深厚感情，準備60斤魚丸，不計成本與大家結緣做公益。

經發局市場管理處長吳思賢表示，高市目前有41處公有市場，市府會從硬體改善及行銷活動協助經營，活絡市場。