觀光飯店提高宴會廳使用率 不只靠婚禮

少子化、不婚與晚婚人口增加，加上新進對手加入，觀光飯店宴會業務競爭日趨激烈。圖／本報資料照片

少子化、不婚與晚婚人口增加，加上新進對手加入，觀光飯店宴會業務競爭日趨激烈，擁有大型宴會場地、可承接桌數較多的觀光飯店爲求宴會業績成長，不能只靠新人婚宴，自2024年起積極爭取更多會議、展覽、企業尾牙春酒訂單，甚至自辦演會、抓週等不同活動，開發不同客源、增加不同功能，提高宴會廳使用率，力拚業績持盈保泰與成長。

臺北萬豪酒店持續強化MICE（會展與獎勵旅遊）市場並提升國際能見度，今年推動整合性會展，主打位於館內3樓佔地逾400坪的「博覽廳」，比照策展規格打造，全開式出入口，可彈性區分爲四個場域，可容納20人至500人，宛若飯店內建展覽場館，可提供各國內外產業之藝文、展示廳、展覽會等多樣化需求。

臺北晶華酒店今年強攻MICE市場，導入商務活動所需要的高科技設備，建立5G網絡、空間、文化及永續需求，同時加強麗晶精品導客以鞏固高端喜宴市場。

臺北美福大飯店今預計在9樓增設證婚區，目前該樓層有三個獨立活動空間場域，可承接商品發表會、婚宴、家宴等活動，今年目標除提升使用率外，增設證婚區域將可提升婚宴舉辦商機。

臺北君悅酒店積極拓展大型外燴接單，承接宴會活動服務規劃也將更爲彈性，「客製化」、「一站式全包服務」滿足客戶需求。針對春酒尾牙或婚宴活動，亦將館內宴會場地空間「資源極大化」，並與婚顧公司結盟銷售，多觸角化承接中、小型及派對宴會及戶外證婚活動，同時，針對淡日推出優惠方案搶攻商機。