過年零嘴相伴 2片芒果乾熱量=爬15分鐘樓梯

▲過年採買零食(圖/記者李鍾泉攝)優活健康網記者談雍雍/採訪報導

春節將屆,除了年菜佳餚親友齊聚談天更少不了零嘴相伴,然而許多年節點心暗藏着高油高糖、高鹽的危機,像是芒果乾2片,就有百大卡。因此營養師呼籲民衆,掌握選食年節零嘴的小撇步,別讓年後肥胖找上身,因爲這些多餘攝取的熱量需要足夠活動,如須樓梯15分鐘或是健走20分鐘,纔可消耗額外攝取的100大卡。

北市立聯合醫院仁愛院區營養科林怡辰營養師說,民衆可先認識各類零食成分及熱量高低,以每一百大卡爲單位計算。像是糖果類僅可食用1~2個,如:核棗糕1個、牛軋糖2個,小粒糖果則約可食用4~7個,如:金幣巧克力4個、牛奶糖5個。糕點僅可食用如:鳳梨酥半個、蛋卷1根。乾貨類則可食用約2個芒果乾或3個豆乾丁。

零食挑堅果類較優 原味負擔少而堅果類較一般零食不同的是,堅果含豐富膳食纖維植物固醇維生素礦物質,依每日飲食指南建議每日可攝取一湯匙,約45大卡,如:帶殼瓜子約40粒、帶殼開心果約10粒、杏仁果或腰果約5粒,同時建議選擇原味且低溫處理的堅果,減少身體負擔。

林怡辰表示,若碰上無法抗拒的零食,建議先備容器或小袋子,依每100大卡爲單位取出可食量,避免聊天時無形中過量食用。因爲,額外攝取的零食需要足夠活動纔可消耗,以50公斤的成人爲例,需爬樓梯15分鐘、健走20分鐘、騎腳踏車30分鐘或瑜珈40分鐘,纔可消耗額外攝取的100大卡,若不想年後發福,嘴饞之際不妨多想想。