哈爾濱啤酒在港被檢出含嘔吐毒素 大量攝入會危害健康

近日，香港消費者委員會測試30款預先包裝的罐裝或支裝啤酒，包括青島、哈爾濱、喜力、百威、嘉士伯雪花啤酒等。經檢測發現，30款啤酒樣本均檢測出不同種類和含量的生物胺。其中，哈爾濱HARBIN麥道啤酒檢出含有黴菌毒素DON，又稱嘔吐毒素，檢出量爲每公斤26微克。

香港消委會指出，飲用1罐／支可攝入超過200千卡的能量，近乎1碗飯的能量，日喝2罐在3個月內或會增加5磅脂肪。就算飲用量不多，若酒精濃度愈高，攝入熱量會愈高，然而消費者未必能夠純粹憑產品標示的酒精濃度準確選擇熱量較低的產品，因爲有6款樣本所標示的酒精濃度與檢測結果差異頗大，當中4款較標示的數值高出0.5%或以上。

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據瞭解，生物胺是酒精發酵過程中的副產物，適量生物胺可促進人體的正常生理活動，而過量攝入會產生不良反應，或會引起頭疼、血壓變化、呼吸紊亂、心悸、嘔吐等嚴重反應。DON又稱爲嘔吐毒素，過量攝入後30分鐘內可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，發燒等徵狀，大量攝入可能會危害人體健康。

香港消委會還表示，啤酒的原材料大麥有機會因貯存不當而受黴菌污染，而當中的黴菌毒素在生產過程中殘留於啤酒內。消委會建議生產商嚴選優質、純化和儲存良好的原材料去釀造啤酒，將產品存有DON的風險減至最低。

對此，“哈爾濱HARBIN麥道啤酒”廠商方面迴應稱，其從未將本次檢測的產品進口到香港以及銷售。該產品一直以來只在內地生產及銷售，並不旨於在其他地區銷售，而該產品的整個生產及銷售過程均符合內地相關法律法規。樣本檢出的DON含量符合亦遠低於公司內部、內地及國際針對穀類食品定下的相關上限標準。

哈爾濱啤酒現爲百威亞太旗下品牌，截至4月17日，百威亞太收盤價報9.88港元/股，下跌1.4%，全天股價最低爲9.73港元。上市以來，其收盤價已由25.86港元/股降至9.88港元/股，累計跌幅達61.79%。

財報顯示，2023年，百威亞太實現營收68.56億美元，增長11.1%，按呈報基準計增長5.8%；其中，每百升收入增長6.2%。啤酒銷量927.67萬噸，同比增長4.6%。歸母淨利潤8.52億美元，同比下降6.68%。百威亞太在財報中表示，銷量上升主要受中國及印度的增長支持，收入增長由於中國及印度持續推行高端化。

作者 |鄭皓元、閆嘉寧| 實習生

主編 |陳俊宏