海底撈上半年營收增近14%創新高：人均消費97.4元，去年同期102.9元

8月27日，海底撈公佈了截至2024年6月30日的中期業績。上半年實現營業收入214.91億元，同比增長13.8%；期內淨利爲20.33億元，同比下滑10%；公司擁有人應占溢利爲20.38億元，同比下滑9.7%；核心經營利潤達27.99億元，較去年同期增長13%。

除了營收與核心經營利潤雙增外，海底撈翻檯率時隔多年也取得新突破。

財報顯示，海底撈大中華區上半年所有餐廳接待顧客總數超過2億人次，翻檯率達4.2次/天，去年同期爲3.3次/天。據記者瞭解，此次爲時隔四年多翻檯率再次突破4次/天。上一次爲2019年的4.8次/天，彼時海底撈全球門店數量爲768家。

此外，上半年顧客人均消費97.4元，去年同期爲102.9元，據計算同比下滑5%，主要由於菜品消費結構變化及優惠增加。

當前，海底撈餐廳在中國大陸市場二三線城市的收入分別佔比近四成，其中二線城市翻檯率最高，達4.3次/天。（澎湃新聞記者 邵冰燕）