含糖飲料喝出一堆病 醫：恐增胰臟癌、乳癌風險

醫師李柏賢引述研究指出，日常攝取的糖，不僅可能導致體重增加，還與罹患多種疾病有關。（示意圖：shutterstock／達志）

含糖手搖飲是許多人每天生活的小確幸。然而，胃腸肝膽科醫師李柏賢引述研究指出，日常攝取的糖，不僅可能導致體重增加，還與肥胖、糖尿病、心血管疾病、痛風、脂肪肝、牙齒健康，甚至癌症風險密切相關。其中他提到，高糖攝取可能提高罹患胰臟癌、乳癌的機率，不可不慎。

醫師李柏賢在個人粉專發文指出，根據《英國醫學期刊》（BMJ）的一項大型綜合研究顯示，經常飲用含糖飲料可能引發多種健康問題，且風險隨飲用量增加而升高。研究數據顯示，每天多喝250毫升含糖飲料，心臟冠狀動脈阻塞的風險增加17％、中風風險提升7％、肥胖機率上升12％，以及增加35％的痛風發生率。

李柏賢表示，含糖飲料對健康的傷害不僅是「空熱量」，還會影響脂肪代謝，導致內臟脂肪堆積，增加脂肪肝、糖尿病以及代謝症候羣的風險。雖然這些飲食研究證據等級不是最高，但綜合分析後似乎都指向一樣的趨勢，仍值得參考。

此外，李柏賢提到，研究顯示高糖攝取可能增加某些癌症的風險。例如每天多攝取25克果糖，胰臟癌風險會增加22％；而乳癌死亡率則上升17％，這可能與糖代謝對乳癌進展的影響有關。雖然目前關於糖與癌症的證據仍有爭議，但可以確定的是，過多糖分容易導致肥胖，而肥胖本身就是多種癌症的重要風險因子，未來的研究將持續探索糖與癌症間的關聯性。

李柏賢指出，根據世界衛生組織（WHO）的建議，每日糖攝取量應控制在25克以下（約6茶匙）。然而，一罐330毫升的普通鋁罐可樂通常含有約35克糖，相當於8.75茶匙，已超出建議上限的1.4倍。而一瓶400毫升的市售100％柳橙果汁含糖量也達34.8克，幾乎與可樂相當。建議含糖飲料每週飲用不超過1份，約200～355毫升爲宜。

最後，李柏賢補充，減少高糖食物攝取，尤其是餐甜點和碳酸飲料對減緩胃酸逆流的症狀非常有幫助。並可從3方面來着手減糖，包括改喝無糖飲品，如無糖茶、氣泡水等；選擇天然甜味，用水果代替甜點；優化飲食結構，多吃蔬菜、全穀類和高纖食品，以降低酸鹼值波動。