烘焙強強聯名 超萌甜點搶客

春上布丁蛋糕攜手國民甜點統一布丁，推出期間限定聯名「真の布丁蛋糕」。（六角國際提供）

BAKERIES LAB.的菠蘿在日本十分暢銷，近日首次來臺拓點。（希牛食研所提供）

日本生吐司品牌攜手日本國寶級可愛始祖原田治，推出系列商品。（SAKImoto Bakery提供）

臺灣烘焙產業蓬勃發展，據烘焙業者分析，全臺麪包店數量接近6000家，年營收突破千億元，看好這一市場潛力，知名伴手禮與烘焙品牌近期紛紛推出聯名新品，透過異業結盟，拓展客羣、搶攻市場。

伴手禮品牌「春上布丁蛋糕」，由於蛋糕圓潤外型及綿密細緻的口感近似布丁，故得其名，常引起消費者好奇詢問是否真的有布丁，因而產生不少有趣故事。該品牌攜手國民甜點統一布丁，推出期間限定聯名「真の布丁蛋糕」，將整顆Q彈的大布丁放入蓬鬆柔軟的蛋糕體，復刻經典古早味，創意聯名趣味宣示真的「糕如其名」，雙強「布丁」可望帶動新話題。

臺灣民衆熟悉的日本生吐司品牌「嵜本高級生吐司專門店SAKImoto Bakery」歡慶來臺4週年，SAKImoto攜手日本國寶級可愛始祖原田治，推出「OSAMU GOODS」系列商品，包括在限定的蜜桃生吐司上、能看到可愛的Cat、Dog的烙印，單片吐司包裝也印上經典人氣角色Jack等。

此外，日本知名連鎖麪包店品牌BAKERIES LAB.首次進軍臺灣，6月7日至10日快閃登場臺鐵便當節，限量供應。該品牌精選世界各地的優質食材，找出最完美的發酵時間和烘烤溫度，創造出美味麪包；品牌由「希牛食研所」引進臺灣，社長幸田望希憑藉其對臺灣和日本市場的敏銳洞察力，促成這次跨國加盟合作。