環保再利用！「蘑菇」成塑料包裝替代品

可生物降解的蘑菇包裝，成爲塑料包裝環保替代品。(圖片來源/Pexels)

「蘑菇」除了可以提供人體豐富的營養之外，在環保當道的世代，竟成爲塑料包裝的替代品！美國Ecovative Design公司將農業廢棄物與蘑菇菌絲體結合，製造可生物降解的包裝材料，成功開發最環保的包裝容器。

Ecovative Design是歷史最悠久、規模最大、最現代化的菌絲技術公司，擁有最大的菌絲體研發實驗室，並利用人工智慧加快開發進程。他們憑藉着先進的技術、智慧的商業模式，利用菌絲體創造包裝容器，甚至是皮革及美味食物等。

至於爲何選擇使用蘑菇，作爲環保包裝替代品？Ecovative表示，由於蘑菇存在於世界上已有上千年的歷史，與人類建立了緊密的關係，對於品種及生態環境瞭若指掌；並且蘑菇的菌絲體具有獨特的網絡，擁有很高的抗拉強度，能夠抵抗內外壓力，甚至有防水及防腐的特性，又可以生物降解，堪稱自然界最神奇的超級材料之一。

Ecovative補充，因菌絲具備很強的延展力，故可以編織組織成最大化的表面積，形成良好的承載力，同時還可以使能源浪費降至最低。因此對於材料科學家來說，運用菌絲體的優勢，可以複製肉品及皮革的有機結構，甚至是高性能泡棉等無機結構。科學家會仔細選擇合適的菌株，並控制想要創造的材料的生長條件，讓真菌發揮作用。

蘑菇包裝不會堵塞水管，也不用埋進掩埋場，而是使用完畢後可直接丟進花園，幾周內重新成爲土壤的一份子。Ecovative的目標是計劃於2032年，蘑菇包裝可取代10億塊聚苯乙烯泡沫塑料，正式普及化，爲地球帶來巨大的改變。