嘉義縣冬茶比賽揭曉！三特等獎得主囊括多獎項 是常勝軍

「嘉義縣阿里山高山茶112年冬季優良茶競賽」小葉種紅茶特等獎林園製茶林士評參賽4年就拿下兩次特等獎。（呂妍庭攝）

「嘉義縣阿里山高山茶112年冬季優良茶競賽」小葉種紅茶特等獎林園製茶林士評參賽4年就拿下兩次特等獎。（呂妍庭攝）

今年冬茶青心烏龍組特等獎由梅山鄉瑞峰村「上意茶業」陳建全奪得，除特等獎，還包辦冠軍、頭等多項獎項。（嘉義縣政府提供∕呂妍庭嘉義傳真）

金萱組特等獎由梅山鄉太和村郭俊麟拿下，連兩年奪下金萱組特等、頭等及冠軍獎。（嘉義縣政府提供∕呂妍庭嘉義傳真）

「嘉義縣阿里山高山茶112年冬季優良茶競賽」頒獎暨展售促銷活動24日登場，今年參賽點數共有1445點，除青心烏龍特等獎得主上意茶業陳建全、金萱組特等獎寈芳茶廠郭俊麟受矚目外，小葉種紅茶特等獎林園製茶林士評參賽4年就拿下兩次特等獎，其以金萱做出的紅茶，花香、柑橘類果香明顯，獲得評審青睞。

「嘉義縣阿里山高山茶112年度冬季優良茶競賽」成績日前揭曉，今舉行頒獎暨促銷展售會，會場熱鬧滾滾，不少消費者特地來品茶、買茶，縣府農業處指出，春冬兩季的優良茶競賽是茶產業界大事，今年冬季優良茶參賽點數共1445點，烏龍組1073點、金萱組372點，參賽者均實名制且提供可溯源資訊參賽，並同意切結若茶樣經檢測不符規定標準者，除喪失比賽資格外，所繳茶樣也要悉數沒入銷燬或公佈姓名，確保品質。

茶改場南部分場長林儒宏提到，今年因爲2至3月的乾旱導致茶的產量大減，但冬茶整體來說，經夏、秋兩季的休整調養後回覆生長勢，製茶時氣候較乾燥、涼冷，有利於萎凋與發酵度處理上的掌握，這次茶的品質特別好，所以頭等又納入更多名次鼓勵茶農。

今年冬茶青心烏龍組特等獎由梅山鄉瑞峰村陳建全奪得，金萱組特等獎由梅山鄉太和村郭俊麟拿下，小葉種紅茶特等獎由林士評獲得，3位特等獎得主都囊括多個獎項。

陳建全代表的上意茶業除特等獎外，也得到2個冠軍獎、10幾個頭等獎，能連續得獎的秘訣就是重視田間管理，製茶過程一條龍、師傅管控嚴格，才能做好茶、拿好獎。

郭俊麟分享，他特別熱愛金萱，今年跟去年都一舉奪下金萱組特、頭等及冠軍獎，鍾愛的原因是因金萱的滋味較強烈，在日光萎凋之前就要做好茶園管理，有好的原料再進行比賽茶烘培纔會順心順手。

小葉種紅茶特等獎林士評是成功大學生物系畢業，當兵後回家鄉投入自家茶產業，還曾經當過代課老師，10年前開始鑽研用金萱做紅茶，參加茶比賽4年，已兩度拿到特等紅茶獎，透露今年花很多時間、精力研究，成功展現出特別的花香及柑橘類香氣。

嘉義縣長翁章樑出席頒獎表示，阿里山高山茶已成爲國內外知名品牌，尤其種茶的環境得天獨厚，有好的山頭、氣候，也培養許多優秀茶農及師傅，更是年節送禮好選擇，歡迎大家多多選購。