「嘉義優鮮」聯名商品 迎新春

嘉義縣政府打造「嘉義優鮮」品牌，今年與在地農會攜手，結合當地農產特色，開發椪柑果乾、椪柑軟糖、菜脯雞湯等商品，讓更多人認識嘉義縣的農業魅力。（嘉義縣政府提供／呂妍庭嘉義傳真）

喜迎新春、龍來運轉！嘉義縣政府爲行銷、推廣在地優質農特產品，打造「嘉義優鮮」品牌，嚴選產品「優鮮」推廣，目前已有178家店、520項產品通過認證，今年更與在地農會攜手，結合當地農產特色，開發椪柑果乾、椪柑軟糖、菜脯雞湯等加工產品，推出嘉義優鮮聯名商品，透過創新讓更多人認識嘉義縣的農業魅力。

嘉義縣是臺灣最大柑橘產地，每年10月，青皮椪柑果肉已飽滿成熟，濃濃柑橘香氣及酸甜平衡的黃金比例口感，就是青皮椪柑好滋味；爲讓消費者一年四季都能品嚐嘉義椪柑好味道，縣府、中埔鄉農會與竹崎地區農會合作開發出「椪柑橘瓣」果乾及「柑橘軟糖」兩項特色產品，要搶攻市佔率。

「椪柑橘瓣」果乾，將新鮮熟成柑橘去皮、一瓣瓣果肉經低溫烘焙，完美保留酸甜風味與橘香，獲國際航空青睞，成爲機上小點心。「柑橘軟糖」是柑橘加工最新力作，使用100％鮮萃椪柑原汁，添加益生菌製成，口感綿密Q彈，一入口留下淡淡清香。

除加工鮮果，縣府也輔導布袋鎮農會與餐廳主廚合作，將15年老菜脯搭配5年菜脯、新鮮白蘿蔔，遵照古早味食譜，「3代同堂燉雞湯」完美呈現，並製成冷凍便利包，消費者在家就能方便食用。

縣府指出，布袋鎮產製的菜脯佔全臺85％以上，有行家將布袋老菜脯風味比喻成「太陽的味道」，乾燥後表面有獨特鹽花，烹調後香氣濃厚回甘，入菜交織出豐富層次好滋味，是「三代同堂燉雞湯」的靈魂。

除一再突破，推出農會聯名新品，時值採買年貨好時機，「嘉義優鮮」在縣府大力支持下，新年再次攜手全家便利商店，媒合上架嘉義優鮮系列商品進入全臺43間FamiSuper超市店型，另同步在「好賣+」電商平臺推出嘉義優鮮新春特輯專區。

嘉義縣長翁章樑說，縣府致力推動農業轉型及升級，成立嘉義優鮮是集結縣內農特產品的成果，經嚴謹審查機制，今年度累積認證通過178家業者、520項優質商品。

翁章樑強調，「嘉義優鮮」從產品溯源、食安品管、品牌特色及行銷效益等方面，均有縣府團隊的嚴格把關，認證通過的商品有專屬編號與貼紙，讓消費者輕鬆辨識，購買當作年節禮物，值得信賴。