嘉義知名「松山土窯羊肉」磚房大火延燒 出動40人灌救

嘉義縣有名的「松山土窯羊肉」今晚7點傳出火警，消防人員持續出水搶救中。（嘉義縣消防局提供／呂妍庭嘉義傳真）

嘉義縣有名的「松山土窯羊肉」今晚7點傳出火警，消防人員持續出水搶救中。（嘉義縣消防局提供／呂妍庭嘉義傳真）

嘉義縣有名的「松山土窯羊肉」今晚7點傳出火警，嘉義縣消防局獲報，出動11個分隊，17車40人前往灌救，人車抵達現場回報爲1樓磚造建築物起火燃燒，燃燒面積約60平方公尺，火勢在8點01分獲得控制，已無延燒之虞，無人員受困受傷，持續出水搶救中。

位於民雄鄉松山村的「松山土窯羊肉」，羊肉作法獨特，從入甕烹調製作，加入藥材全程不加一滴水，全部用米酒，封蓋後用紅土封窯，然後戴上防毒面具進入都是悶燒充滿煙的土窯房，放入地洞中，上面鋪上粗糠，窯燒1000度的高溫，經過3天3夜，讓整甕羊肉熬煮入味，非常「厚工」，許多藝人、美食節目都曾介紹過這家老店。