減肥總是反彈？可能因爲細胞記得你“胖過”

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肥胖問題困擾着許多人，即使成功減重，維持成果卻往往十分困難。最新研究表明，這可能與脂肪組織的“記憶”有關。一項發表在《自然》雜誌上的研究顯示，肥胖可能通過表觀遺傳標記在脂肪細胞中形成一種“記憶”，即便減重後，這些基因變化仍會持續存在，從而抑制代謝並加速營養吸收，使得體重容易反彈。

瑞士蘇黎世聯邦理工學院的表觀遺傳學家研究團隊對比了肥胖和非肥胖者的脂肪組織，發現與代謝相關的基因在肥胖者的脂肪組織中活性較低，即使這些人減重後，基因狀態也未恢復。此外，在小鼠實驗中，研究發現肥胖小鼠的脂肪細胞在減重後吸收營養的速度比健康小鼠更快，且體重更容易反彈。研究人員認爲，這些表觀遺傳變化可能是許多人減重後易復胖的原因。

科學家們認爲，腦細胞中也存在類似的生物記憶，影響了我們消耗多少食物和能量。該研究的第一作者勞拉·欣特表示：“從進化的角度來看，這是有道理的。人類和其他動物已經適應保持自己的體重，而不是減輕體重，因爲從歷史上看，食物短缺是一個非常常見的挑戰。”

另一位研究人員丹尼爾·卡斯特拉諾—卡斯蒂略帶來了一則好消息——細胞對肥胖的記憶也可能隨着時間的推移而消失，“在足夠長的時間內，保持減肥後或健康的體重，就有可能（讓脂肪細胞）消除肥胖記憶。”

研究人員還提到，現有的減肥和糖尿病藥物，例如“諾和泰”，可能無法逆轉這些遺傳變化。但未來或許可以通過開發新藥或聯合治療手段，“抹去”脂肪細胞的這些記憶，爲全球肥胖人羣提供新的希望。

編輯: 餘寒靜 全宏博（實習）

責編: 傅羣