焦志方朝聖《大廚》
布萊德利古柏爲了演好五星大廚,戲外下很多苦工,打發奶油打到手痠。
焦志方昨廚師節前夕爲電影站臺,他希望大家注重美食人才問題。 (羅永銘攝)
布萊德利古柏在電影《天菜大廚》飾演名廚亞當瓊斯,正逢今(20)日廚師節,百位廚師、美食家昨搶先看,包括製作人焦志方、小亮哥、林姿佑、加賀美智久等皆到場。「說一口好菜」的焦志方替自己廚藝打「59分」,自嘲有次想在節目上煮粥,結果搞了兩小時還沒做好,被衆人勸退「乖乖主持就好」。
布萊德利雖曾跟外婆學過做菜,但爲了演好五星主廚還是下足苦工,他爲了打發奶油的戲,狂練3小時,「那種打到手快斷掉的感覺,簡直就是強迫症上身。」
他之前爲電影《美國狙擊手》練肌肉,變得超大隻,在《大廚》裡瘦不少,其實他並不想瘦太快,因爲主角戒酒兩年,按理說會變胖,而且通常大廚都不小隻,「不過維持《狙擊手》的身材,又會像北極熊塞在廚房裡。」所以他還是減了9公斤。
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